Probabil toată lumea știe despre combinația perfectă de roșii, brânză procesată și usturoi. Acest trio clasic este aplicat majorității bucătăriei italiene și în tot felul de variante, iar această rețetă este una dintre ele.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Gustările sunt porțiuni mici de mâncare sărată. De obicei, cu ei încep mesele, tk. scopul principal al acestora este de a stimula apetitul. Acestea sunt servite într-un design frumos, deci servesc în plus ca decor de masă. Varietatea gustărilor este atât de mare încât probabil niciun specialist culinar nu le poate număra. La urma urmei, există o varietate incredibilă de gustări făcute doar din roșii.
Astăzi vă propun să faceți un aperitiv cu roșii cherry, brânză topită, maioneză și usturoi. Acesta este cel mai simplu fel de mâncare instantaneu și fiecare gospodină are aproape întotdeauna ingredientele la îndemână. O astfel de gustare poate fi servită pe o masă festivă și zilnică și o puteți lua și cu dvs. la un picnic sau la o ieșire. Se potrivește bine cu mâncăruri din carne și pește, este deosebit de bun cu kebab-uri la grătar și fripturi.
Astăzi eu, versiunea clasică a acestei rețete, completată cu ouă fierte. Au adăugat gingășie și sațietate aperitivului. De asemenea, dacă doriți, puteți înlocui brânza procesată cu o varietate tare, atunci aperitivul va dobândi o consistență mai densă. În plus, nu este nevoie să ne oprim la o astfel de combinație de produse. Unele gospodine completează masa de brânză cu ierburi, bastoane de crab ras, condimente și alte produse. În general, pregătirea unei astfel de gustări nu este absolut dificilă, toată lumea o poate face și este aproape imposibil să o strici. Principala dorință și bună dispoziție, deoarece aceste sentimente pot face felul de mâncare de neegalat, gustos și frumos.
- Conținut caloric la 100 g - 162 kcal.
- Porții - 15-20 buc.
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Roșii cherry - 15-20 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Maioneză - 30 g
- Usturoi - 1-2 cuișoare sau după gust
Gătit roșii cherry cu brânză topită
1. Se fierb ouăle fierte tare. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă rece, puneți-le pe aragaz, fierbeți-le, reduceți temperatura la minimum și gătiți timp de 10 minute. Apoi transferați-le în apă cu gheață pentru a se răci. Apoi, coajați și frecați fin.
2. Apoi radeți brânza procesată pe aceeași răzătoare. Pentru a freca mai ușor, îl puteți ține în congelator cu 20 de minute în prealabil.
3. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă curentă, uscați și treceți printr-o presă.
4. Se toarnă maioneză peste mâncare și se amestecă. Nu exagerați cu maioneză, astfel încât masa să nu iasă prea lichidă, altfel va fi imposibil să înfășurați roșia cu ea. Se toarnă mai întâi puțină maioneză, dacă nu este suficientă, apoi se adaugă. Gustați masa, adăugați sare și usturoiul stors dacă este necesar.
5. Spălați roșiile sub apă curgătoare, uscați-le bine cu un prosop de hârtie și tăiați cozile de cal.
6. Acum treci la modelarea gustării tale. Cu o lingură de desert, luați o porție din masa de brânză și formați-o într-o tortilla, în mijlocul căreia puneți o roșie.
7. Ridicați marginile cașului și rotiți-le într-o bilă mică pentru a păstra roșia în interior.
8. Faceți același lucru pentru toate alimentele și serviți vasul. Se ornează cu ierburi și se servește. Dacă nu îl serviți imediat, înveliți-l cu folie alimentară, astfel încât brânza să nu reziste și păstrați-o la frigider. Și la cerere, bile de brânză suplimentare pot fi pâineți în semințe de susan sau mărar tocat mărunt.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți crutoane cu roșii și brânză.
