Doriți să învățați cum să faceți o supă cremoasă aromată de ciuperci cu brânză topită și cartofi? Accesați pagina și citiți rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Într-o seară rece de toamnă, pregătiți pentru cină această delicioasă supă nutritivă de ciuperci cu brânză topită și cartofi. Se încălzește perfect, iar pregătirea sa nu necesită multă muncă și nu necesită mult timp. Această supă de ciuperci cu brânză topită se distinge prin faptul că vasul conține o cantitate minimă de ingrediente. Pe lângă ciuperci și brânză, se adaugă cartofi și ceapă. Deși, dacă doriți, puteți încerca opțiunea cu morcovi sau puteți adăuga un cățel de usturoi sau pătrunjel. Aceasta este, de asemenea, o combinație de produse câștig-câștig.
Măcinatul miroase a toamnă, pădure și confortul „satului”. Mai mult, o astfel de supă parfumată poate fi gătită chiar dacă nu există ciuperci de pădure în casă și sunt disponibile doar ciuperci sau ciuperci de stridii. Primul fel de mâncare va fi aromat și delicios. Pentru a spori aroma ciupercilor, pur și simplu prăjiți-le în unt înainte de a le adăuga în supă. Ei bine, dacă nu v-ați leneș vara și ați înghețat ciupercile porcini din pădure, ciupercile boletus etc., atunci supa cu ele va fi nu numai gustoasă, ci și incredibil de parfumată, cu miros unic de pădure de vară. O astfel de supă cremoasă și hrănitoare este relevantă în special pe vreme rece, toamnă ploioasă și iarnă geroasă.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a supei de ciuperci și pui.
- Conținut caloric la 100 g - 283 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Ciuperci - 300 g (această rețetă folosește pădure înghețată)
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
- Cartofi - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Brânză procesată - 100 g
- Ceapă - 1 buc.
- Condiment pentru ciuperci - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a supei de ciuperci cu brânză topită și cartofi, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați ciupercile, puneți-le într-o sită și clătiți-le sub apă curgătoare. Lăsați-i să scurgă toată apa.
2. Tăiați ciupercile în bucăți medii, lăsați bucățile mici intacte și trimiteți totul în oala de gătit.
3. Curățați ceapa, clătiți-o și adăugați-o în tigaie cu ciuperci.
4. Umpleți ciupercile cu apă potabilă și puneți-le pe aragaz, aprinzând focul mare.
5. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi.
6. Radeți brânza procesată sau tăiați-o mărunt.
7. Imediat, în timp ce pregătiți cartofii, trimiteți-i în tigaie cu ciupercile.
8. Trimiteți brânză procesată acolo.
9. Aduceți supa la fierbere și reduceți temperatura la cea mai mică setare. Acoperiți oala cu un capac și gătiți primul fel până când cartofii sunt fierți, adică moliciune. Condimentați pudra cu sare, piper negru și condimente cu ciuperci cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
10. La sfârșitul gătirii, scoateți ceapa din tigaie ca ea a renunțat deja la toată aroma, beneficiile și gustul. Condimentați supa de ciuperci cu brânză topită și cartofi cu ierburi sau usturoi tocat, dacă doriți. Serviți-l cu crutoane sau crutoane.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă de ciuperci cu brânză topită.
