În acest articol, veți afla cum puteți pierde în greutate consumând ardei gras roșu, care sunt beneficiile acestei legume, care sunt contraindicațiile de utilizat și, de asemenea, vă veți familiariza cu rețetele dietetice cu ardei gras. Mulți oameni visează să slăbească câteva kilograme, dar poate fi foarte greu să renunți să mănânci mâncarea obișnuită, aceleași chifle și dulciuri. Majoritatea oamenilor care au urmat o dietă măcar o dată nu au terminat treaba, continuând să viseze la o figură subțire. Unele dintre cele mai bune alimente pentru slăbit sunt legumele, inclusiv ardeiul gras. Într-o săptămână, puteți pierde mai mult de 5 kg în greutate.
Proprietăți utile ale ardeilor dulci
Ardeiul gras, care poate fi cumpărat în multe supermarketuri sau cultivat într-o căsuță de vară, ar trebui să fie prezent și chiar în cantități relativ mari, în dieta tuturor, în special a persoanelor care încă nu pot pierde kilograme în plus. Faptul este că conținutul caloric de 100 g dintr-o legumă dulce este doar de la 20 la 29,5 kcal, există 1,3 g de proteine și 5,3 g de carbohidrați. Trebuie remarcat faptul că există o cantitate mare de vitamina C, ceea ce face din acest produs un lider printre legume în ceea ce privește conținutul acestei vitamine.
Persoanele care suferă de boli cardiovasculare ar trebui să fie mulțumite de faptul că ardeiul roșu conține și vitamina R rară. În ceea ce privește vitamina C, aceasta ajută la curățarea vaselor de sânge de plăcile de colesterol. Lucrarea acestor două elemente reduce șansa de accident vascular cerebral cu 46%. Un fapt interesant este că, folosind ardeiul în cantitate de o bucată, puteți obține necesarul zilnic de vitamina C. O mulțime din acest element se găsește în tulpina de legume, pulpă albă și semințe. 100 g de ardei roșu pot furniza o treime din valoarea zilnică a vitaminei A, care este responsabilă pentru o bună viziune și o creștere normală a corpului.
Grupa B, care se găsește și în legumele roșii, are un efect benefic asupra stării pielii și a părului. Iar prezența potasiului, siliciului și iodului sugerează că, prin consumul regulat de ardei gras, puteți crește șansele de a obține unghii puternice și păr gros, precum și de a vă normaliza metabolismul.
Licopenul și antocianinele sunt antioxidanți excelenți și au un efect benefic asupra tensiunii arteriale. Leguma bulgară roșie, care conține și vitaminele E și K, previne formarea cheagurilor de sânge, indică ajutor în lupta împotriva stresului și a insomniei. Ardeiul gras ar trebui să fie de interes pentru persoanele în vârstă și pentru persoanele a căror muncă este legată de munca mentală, deoarece ajută la concentrarea atenției și la îmbunătățirea memoriei.
Cine este contraindicat în monodietele de ardei gras?
Înainte de a începe o dietă, este recomandat să determinați mai întâi dacă ardeiul gras a fost potrivit pentru corpul dumneavoastră pentru a pierde în greutate sau nu, deoarece acest produs are propriile sale contraindicații.
Medicii recomandă includerea unui produs bulgar într-o cantitate mai mică în dietă în următoarele cazuri:
- Boala hipertonică.
- Ischemie cardiacă.
- Probleme cu rinichii și ficatul.
- Ulcerul și gastrita stomacului cu o aciditate ridicată.
Nu trebuie să vă auto-medicați, pentru a nu agrava situația. Vizitați-vă dieteticianul pentru a afla când și cât ardei gras se pot consuma. Faptul este că piperul conține o mulțime de fibre grosiere, precum și uleiuri esențiale, toate acestea pot exacerba natura bolii și pot da o reacție alergică.
Cum să alegi ardeii grași
Când vă îndreptați către magazinul alimentar, alegeți o legumă cu o coadă verde care sări. Ardeiul în sine nu ar trebui să aibă picături, pete întunecate și riduri, altfel există riscul de a achiziționa un produs învechit. Lăsați-vă alegerea doar pe ardeii grași cu pulpă tare cu o suprafață strălucitoare.
Puteți găsi ardei roșu, galben, portocaliu și verde la vânzare. Ardeii roșii au un conținut ridicat de caroten (pigment roșu-galben) și licopen (pigment roșu). Conține 125 mcg de vitamina A. Există o cantitate mare de substanță (105 mcg) într-o legumă portocalie. Dar în ardeii verzi și galbeni există puțină cantitate, 10 și, respectiv, 18 mcg. Este ardeiul roșu care conține o cantitate mai mare de vitamina C. Dacă aveți în față o legumă galbenă, ar trebui să știți că acest ardei a căpătat o astfel de nuanță datorită prezenței carotenoidelor și a unei cantități minime de pigment roșu (licopen). Și există, de asemenea, o mulțime de potasiu, care ar trebui să placă persoanelor cu probleme cardiace, și fosfor, care participă la formarea sistemului osos. În ceea ce privește ardeiul verde, cel mai puțin bogat în calorii, este marcat de fitosteroli, ale căror molecule sunt implicate în metabolismul lipidelor.
Păstrați leguma roșie în frigider, dar nu într-o pungă de plastic. Dacă decideți să congelați ardeii pentru iarnă, îndepărtați semințele și tulpinile din produs. Nu uitați să spălați și să uscați ardeii. Pentru congelare, leguma poate fi tăiată în cuburi sau benzi, ardeii roșii mici sau mijlocii pot fi congelați întregi.
Dieta cu ardei dulci
Ardeiul gras poate ajuta foarte mult la slăbit. Acest fapt a fost dovedit într-un studiu din Statele Unite, unde au participat 25 de voluntari. În prima zi, participanții au început să observe o scădere a poftei de mâncare pentru alimentele picante, sărate, grase și zaharate.
Dacă doriți să slăbiți, rețineți că ardeiul gras roșu va ocupa cea mai mare parte a dietei. În acest caz, meniul va fi diluat cu alte produse. Cursul dietei este de două săptămâni, după această perioadă puteți vedea efectul maxim.
- Prima zi a dietei este marcată de faptul că dieta sa conține doar legume. Legumele pot fi foarte diferite, dar partea principală este ardeiul dulce. Greutatea produselor consumate în această zi nu trebuie să depășească un kilogram. Consumați doar legume crude, deoarece tratamentul termic își pierde multe dintre proprietățile benefice, ducând la o dietă dezechilibrată.
- În a doua zi, în loc de legume, trebuie să mănânci ardei cu fructe. Greutatea totală nu depășește, de asemenea, un kilogram. Tabuul se extinde la struguri și banane.
- Rația din a treia și a patra zi este identică și constă din 300 g de legume, 300 g de fructe și un ou.
- În zilele a cincea, a șasea și a șaptea, este permis să se consume piper, 200 g de carne fiartă, 200 g de brânză de vaci, iaurt de băut și o cană de ceai. Carnea slabă este un element indispensabil în această zi, deoarece fără ea, organismul nu va avea de unde să ia o cantitate suficientă de nutrienți.
- În a doua săptămână, mâncați la fel ca în prima. Singura diferență este că în a șasea și a șaptea zi puteți folosi meniul oricărei zile a dietei.
Nu mâncați așa mai mult de două săptămâni. Pentru a vă menține în formă și a nu vă îmbunătăți, reveniți treptat la meniul obișnuit. Desigur, cantitatea de dulciuri și alte alimente consumate care duce la creșterea grăsimilor ar trebui redusă la minimum.
Mâncăruri dietetice cu ardei gras
Ardeiul roșu este baza mâncărurilor tradiționale în multe țări, inclusiv în Italia, India și China. Această legumă se potrivește bine cu legumele, orezul și fasolea, păsările de curte, peștele și brânza. Este imposibil să nu observăm un condiment atât de parfumat ca boia, care este un ardei gras uscat și măcinat până la pulbere.
Pentru mulți oameni supraponderali, regimul alimentar înseamnă epuizarea corpului și visarea unor mese delicioase. De fapt, nu este deloc necesar să te forțezi în astfel de chinuri, cu excepția cazului în care, bineînțeles, intenționezi să slăbești rapid multe kilograme, îți poți monitoriza pur și simplu dieta. Așadar, următoarele preparate dietetice sunt preparate din deliciosul ardei gras:
- Rulouri de pui cu piper. Conținut caloric - 92 kcal la 100 g, timp de gătit - jumătate de oră. Luați trei file de pui, clătiți și tăiați pe lungime. Bateți puțin bucățile rezultate, adăugați sare, condimentați și tăiați pe jumătate pe lungime. Clătiți ardeiul roșu și tăiați leguma în fâșii. Pentru a obține rulourile, luați trei benzi de ardei gras fiecare și înfășurați banda de carne în jurul lor. Pentru a menține rolele în formă în timp ce gătiți, folosiți scobitori sau un fir.
- Salata la gratar cu ardei gras. Conținut caloric - 107 kcal la 100 g, timp de gătit - 15 minute Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de 3-4 măsline, doi ardei (galbeni și portocalii), o roșie, 1 lingură. oțet balsamic. Clătiți legumele sub apă curentă, tăiați-le în bucăți și așezați-le pe grătar timp de 15 minute, apoi condimentați cu oțet și amestecați.
- Pui cu ardei gras. Conținut caloric - 76, 2 kcal la 100 g, timp de gătit - jumătate de oră. Pregătiți un piper, câte 1 lingură. ulei de măsline și pastă de roșii, ceapă, un cățel de usturoi, jumătate de kilogram de file de pui, 1 linguriță. condimente curry. Pe fundul unei cratițe preîncălzite, așezați untul, ceapa feliată în inele și usturoiul stors prin presa de usturoi și, după câteva minute, pasta de roșii și curry. Toate ingredientele trebuie amestecate bine, la care se adaugă file tăiate cuburi și curry. Lăsați să fiarbă ușor la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
Beneficiile ardeiului gras pentru pierderea în greutate sunt mari, în plus, oamenii de știință au dovedit că această legumă conține substanțe speciale, în special în fructele verzi, care reduc riscul de cancer.
Sfaturi video despre cum să slăbești pe ardeiul dulce:
