Supă de pui cu varză și rețetă de fasole de sparanghel cu fotografii pas cu pas. Tehnologie de gătit. Proprietăți utile și valoare nutrițională. Conținut caloric și rețetă video.
O supă dietetică, delicioasă și cu conținut scăzut de calorii cu pui ușor cu varză și fasole de sparanghel este excelentă pentru o masă sănătoasă. Felul de mâncare va fi deosebit de apreciat de cei care vor să slăbească în plus, să fie cu ochii pe siluetă, să urmeze o dietă și o dietă sănătoasă. De vreme ce fasolea verde este indispensabilă în special în alimentația dietetică. conține vitaminele B, C, E, acid folic. Supa de păstăi de fasole va satura corpul cu fier, magneziu, fosfor, zinc, crom. În plus, fasolea tânără conține o mulțime de proteine vegetale. De asemenea, păstăile ajută la normalizarea metabolismului glucidelor din organism, ceea ce face supa utilă pentru persoanele supraponderale.
Metoda de gătit este, de asemenea, de succes, deoarece aici nu se face deloc prăjire, ceea ce va încânta gospodinele cu simplitatea gătitului. Prin urmare, o astfel de supă ușoară cu bulion de pui este potrivită pentru cei care au probleme cu stomacul. Acesta va aduce corpul în echilibru după lungi „vacanțe”. Deși rețeta variază de la preferință - poate fi o supă dietetică ușoară, gătită în bulion de pui sau mai consistentă și bogată în calorii, cu adăugarea de cartofi și prăjire de legume. Fasolea de sparanghel poate fi folosită proaspătă sau congelată pentru supă.
Vedeți și cum să preparați supă cu pui, cartofi și sparanghel congelat.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Pui sau oricare dintre părțile sale - 300 g
- Mazăre de ienibahar - 1 linguriță
- Varză albă - 200 g
- Condimente și ierburi (orice) - după gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Fasole de sparanghel - 250 g
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță
Pas cu pas gătește supă de pui cu varză și fasole de sparanghel, rețetă cu fotografie:
1. Spălați puiul sau părțile sale sub apă curgătoare. Îndepărtați grăsimea și filmul de pe ele. Dacă doriți să gătiți o supă mai dietetică, utilizați file de pui. Pentru o supă mai satisfăcătoare și mai hrănitoare, luați coapse, picioare, spate, aripi.
2. Spălați varza albă sub apă curentă și tăiați-o în fâșii subțiri.
3. Spălați fasolea de sparanghel sub apă curentă, tăiați tulpinile pe ambele părți și tăiați păstăile în 3-4 bucăți de câte 2-2,5 cm fiecare.
4. Așezați puiul într-o oală de gătit, acoperiți cu apă potabilă și gătiți pe aragaz.
5. După fierbere, scoateți spuma formată de pe suprafața bulionului, întoarceți focul la setarea minimă și gătiți bulionul sub capac timp de 40 de minute.
6. Când stocul este gata, adăugați fasolea de sparanghel în oală. Condimentează supa cu sare și piper negru. Adăugați frunze de dafin, mazăre de condiment și orice condimente.
7. Apoi, adăugați varza albă.
7. Se fierbe supa, se întoarce focul la setarea minimă și se gătește acoperit timp de 5-7 minute până când sparanghelul și varza sunt fierte. Serviți supă de pui gata preparată cu varză și fasole de sparanghel cu crutoane sau crutoane.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești supă de pui cu fasole verde.
