Ce proprietăți utile are un măr, cât de utilă este coaja de mere și dacă semințele sale sunt atât de dăunătoare, vor fi descrise în acest articol. Unul dintre cele mai delicioase și sănătoase fructe este mărul. Mărul sălbatic a fost unul dintre primii copaci cultivați de om. Fondatorii săi sunt locuitorii Asiei Mici. Ulterior, a fost adus pe teritoriul Egiptului și Palestinei, iar mai târziu - în Grecia Antică și Roma. Din istorie se știe despre existența a cel puțin 25 de soiuri de măr în secolul al II-lea î. Hr. Astăzi este cel mai mâncat fruct din lume.
Vitamine și oligoelemente din mere
Conținutul caloric al merelor
per 100 g este de 47 kcal, precum și:
- proteine: 0,4 g
- grăsime: 0,4 g
- glucide: 9, 8 g
- fibre alimentare: 1,8 g
Aceste fructe sunt naturale valoroase o sursă de vitamina C … Mai mult, merele acre și verzi conțin mai mult decât roșu. Vitamina C din mere contribuie la:
- Întărirea pereților vaselor de sânge.
- Reducerea permeabilității lor la toxine.
- Reabilitarea rapidă a corpului după boală.
În plus, merele sunt bogate în antibiotice naturale - fitocide, care au un efect dăunător asupra Staphylococcus aureus, a virusurilor gripale și a agenților patogeni ai dizenteriei.
Merele au un conținut ridicat acizi malic, tartric și citric, care împreună cu taninurile împiedică fermentarea și putrefacția în intestine. Cu ajutorul acestor acizi, intestinele sunt refăcute, simptomele flatulenței și balonării sunt ameliorate. În plus, s-a demonstrat că merele conțin substanțe care opresc creșterea celulelor canceroase în ficat și intestine. Taninuri ajuta la prevenirea gutei și a urolitiazei. Cu ajutorul acestor substanțe, sărurile de acid uric nu precipită, prin urmare, în cazul diatezei acidului uric, acestea nu numai că tratează, ci sunt, de asemenea, un excelent profilactic împotriva urolitiazei.
Fier
în mere ajută la anemie la copii și adulți, în special la femeile însărcinate. Acest oligoelement se remarcă prin asimilabilitatea sa biologică ridicată.
Potasiu
aceste fructe conțin de 11 ori mai mult decât sodiu. Acest lucru înseamnă că merele sunt bune ca diuretic ușor și ajută la reducerea umflăturilor în organism.
Pectine
conținute în mere contracarează substanțele toxice. Prin urmare, sunt foarte utile pentru cei care lucrează în industrii periculoase unde sunt concentrate sărurile de metale grele și substanțele radioactive. Datorită pectinei, excesul de colesterol din ficat este legat și eliminat.
Coaja este bogată în quercetină antioxidantă
a cărei acțiune împreună cu vitamina C nu permite radicalilor liberi să dăuneze organismului. Se știe că iod în mere mult mai mult decât orice alt fruct, al doilea doar după fructele de mare. La grepfrut, portocale și banane, iodul este de 7-10 ori mai mic decât la mere. Prin urmare, rezultă că acestea sunt o prevenire excelentă a bolilor tiroidiene.
Mere - proprietăți utile
Proprietățile benefice ale mărului au fost dovedite de mult timp. Ajută în mod eficient la scăderea colesterolului din sânge. Toate proprietățile sale benefice sunt conținute în fibre și pectină. Un măr mediu conține, împreună cu coaja, 3,4 g de fibre, ceea ce reprezintă 10% din norma de fibre pe zi de care are nevoie corpul nostru. Cu ajutorul fibrelor, colesterolul dăunător este eliminat din organism, reducând astfel riscul blocării vaselor de sânge, precum și apariția infarcturilor.
Care sunt beneficiile merelor pentru sănătate?
- Acest fruct are proprietăți bactericide și antiinflamatoare, este bine să le folosiți pentru tulburări ale tractului gastro-intestinal, colită, dizenterie, constipație.
- Recomandat pentru colecistita cronică și digestia lentă, deoarece au un laxativ coleretic, diuretic și ușor.
- Compotul de mere ajută la eliminarea stresului și la calmarea sistemului nervos.
- Metabolismul din organism este normalizat.
- Bun pentru dietă. Consumând regulat acest fruct, puteți pierde în greutate, deoarece acestea împiedică glucidele să se transforme în grăsimi. Dar dieta cu mere în sine poate fi dăunătoare, ceea ce va fi descris mai jos. Valoarea energetică (conținutul caloric) al unui măr cu un diametru de 5 cm și o greutate de 95 de grame este de 42,7 kcal.
- Utilizarea lor reduce riscul apariției aterosclerozei datorită prezenței sărurilor de magneziu, acidului ascorbic și pectinei în ele.
- Cu ajutorul fibrelor insolubile, constipația este prevenită și riscul de cancer de colon este redus.
Vătămarea merelor asupra corpului
- Odată cu respectarea pe termen lung a dietei cu mere, este posibilă întreruperea tractului gastro-intestinal, precum și exacerbarea colitei. Cei care suferă de gastrită și ulcer duodenal nu ar trebui să se lase prea duși cu dieta cu mere.
- Persoanele care suferă de boli ale sistemului cardiovascular ar trebui să se abțină de la a mânca soiuri de mere roșii. Merele verzi sunt mai sănătoase.
- Smalțul dinților poate fi deteriorat datorită acțiunii acizilor din fructe. Prin urmare, după ce le-ați mâncat, ar trebui să vă clătiți gura cu apă.
Semințele de mere sunt dăunătoare?
Gropile de mere conțin acid cianhidric, care este o otravă puternică pentru corpul nostru. În cazul consumului unei cantități foarte mici de semințe de mere pentru a umple iod în organism, acest lucru nu amenință nimic. Cu toate acestea, nu le folosiți în exces.
Video despre proprietățile benefice ale merelor:
