O rețetă detaliată pentru prepararea merelor prăjite în aluat. Delicios și ușor de preparat desert cu puține ingrediente.
O rețetă de desert care poate fi biciuită aproape în orice moment al anului, deoarece merele proaspete nu sunt traduse pe tot parcursul anului și sunt pe rafturile magazinelor.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Mere - 400-500 g
- Făină - 0,5 căni
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 2 linguri
- Smântână - 1 lingură
- Lapte - 0,5 căni
- Ulei vegetal - 100 g
Gătirea merelor prăjite în aluat
- Pentru a face aluatul, trebuie să bateți ouăle cu un mixer cu 2 linguri de zahăr. Apoi adăugați o lingură de smântână și jumătate de pahar de făină, amestecați.
- Se toarnă jumătate de pahar de lapte și se bate din nou totul. Este mai bine să utilizați norma dată de produse pentru prepararea aluatului. Dacă „treci” puțin, aluatul nu va fi prăjit la toată grosimea, deoarece nu trebuie să fie copt, ci prăjit.
- Merele sunt potrivite, din orice varietate: 400-500 de grame de fructe nu foarte frumoase sau ușor stricate vor merge bine. Merele spălate și decojite trebuie tăiate în bucăți mici, care sunt trimise în aluat.
- Bine încălzit într-o tigaie adâncă 100 de grame de ulei vegetal rafinat, trebuie să turnați aluatul amestecat cu mere în el, să închideți tigaia cu un capac și să prăjiți desertul la foc moderat.
- După aproximativ 15 minute, aluatul va deveni o singură crustă moale. Când fundul desertului este rumenit și blatul este complet solidificat, puteți opri focul, tăia „plăcinta” în porții și serviți. Merele prăjite sunt bune la oricare dintre băuturi; atât cald, cât și rece.
Poftă bună!
