Merele sunt delicioase pe cont propriu. De asemenea, din ele se prepară tot felul de deserturi dulci. Dar în acest articol vă propun un fel de mâncare original și neobișnuit - mere umplute cu carne tocată. Este atât gustos, cât și satisfăcător.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
După cum arată practica culinară, merele sunt excelente nu numai în deserturi, ci și în alte feluri de mâncare dulci. Iar aromele de fructe combinate cu carnea nu mai sunt o poveste nouă, ci întotdeauna spectaculoase! Deci, în această rețetă veți învăța cum să coaceți mere umplute cu carne. Acest fel de mâncare cu fructe și carne se dovedește a fi foarte eficient și original. Puteți folosi orice carne tocată pentru vasul care este la îndemână. Acesta poate fi carne de porc, pui, curcan, slănină, piept etc.
Deoarece mâncarea arată frumos, poate fi pregătită pentru o masă festivă. În plus, felul de mâncare este ușor de digerat, ceea ce este important și foarte gustos. Și ceea ce este frumos este că timpul de gătit nu durează mai mult de 20 de minute, iar ingredientele pot fi găsite în aproape fiecare casă. De asemenea, este demn de remarcat faptul că felul de mâncare nu are sezon, deoarece merele pot fi cumpărate în orice perioadă a anului. Dar trebuie să le alegeți pentru o rețetă densă și puternică, astfel încât să nu-și piardă forma în timpul procesului de coacere.
Ei bine, și cum altfel să nu spun despre beneficiile felului de mâncare. Cred că toată lumea știe că merele coapte sunt mult mai sănătoase decât fructele proaspete. Acestea conțin vitamine și minerale valoroase. Sunt recomandate pentru colesterolul „rău” ridicat, tratează constipația și disbioza intestinală. Prin urmare, acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și sănătos.
- Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 45-50 de minute
Ingrediente:
- Mere - 5 buc.
- Nuci - 5 buc.
- Carne de porc - 300 g (este posibil un alt tip de carne)
- Sare - 0,5 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit mere umplute cu carne tocată:
1. Spălați carnea și uscați-o cu un prosop de hârtie. Dacă există conductori, tăiați-i. Grăsimea poate fi îndepărtată după bunul plac, dacă vă plac felurile de mâncare consistente și grase, o puteți lăsa. Instalați mașina de tocat carne și răsuciți carnea prin ea.
2. Curățați nucile, rupeți miezul în bucăți de dimensiuni medii și adăugați-le la carnea tocată. Dacă doriți, puteți prăji nucile într-o tigaie curată și uscată. Condimentați carnea tocată cu sare și piper și amestecați bine. De asemenea, puteți adăuga condimente și ierburi la carnea tocată. De exemplu, scorțișoară măcinată sau pudră de nucșoară măcinată funcționează bine.
3. Spălați merele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Alegeți-le dens, robust și stabil. Încercați, de asemenea, să le potriviți pe toate la aceeași dimensiune, astfel încât să gătească în același timp. Tăiați capacele de la fiecare măr, dar nu le aruncați, acestea vor fi utile pentru coacere.
4. Cu atenție pentru a nu deteriora pereții mărului, tăiați miezul din ele pentru a forma o pâlnie pentru umplutură. Pulpa nu este utilă pentru rețetă, așa că o puteți mânca sau o puteți folosi pentru un alt fel de mâncare.
5. Umpleți merele cu carne tocată. Umpleți-le bine și cu un tobogan, pentru că la coacere, carnea tocată va scădea în dimensiune.
6. Acoperiți merele cu capacele pe care le-ați tăiat. Așezați merele în formele de brioșe pentru a preveni răsucirea merelor în timpul coacerii. Astfel vor ține mai bine.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți merele la copt timp de 20-30 de minute. Nu exagerați prea mult timp, altfel mărul poate deveni moale și își poate pierde forma. Serviți masa finită fierbinte, proaspăt preparată.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești mere umplute cu carne tocată.
[media =
