Cartofii cu ciuperci sunt foarte gustoși, iar cu ciupercile de pădure sunt și mai gustoși. Astăzi vom găti acest minunat fel de mâncare cu primele ciuperci de primăvară - moreluri. Atașăm o rețetă cu fotografii pas cu pas.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Pregătiți un prânz simplu, gustos și, de asemenea, consistent, în câteva minute, fără niciun efort suplimentar? Da, nu ușor, dar posibil. Vă sugerăm să gătiți cartofi cu moreluri. Puteți coace acest fel de mâncare, îl fierbeți, dar îl vom prăji. Înainte de servire, stropiți cartofii cu ceapă verde, nu doar recomandați, ci insistați.
Sa gatim!
- Conținut caloric la 100 g - 140 kcal.
- Porții - pentru 2 persoane
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 4 buc.
- Moreluri - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Condimente după gust
Gătirea pas cu pas a cartofilor prăjiți cu moreluri
Primul pas este pregătirea ciupercilor. Toate ciupercile de pădure sunt fierte. Fierbeți morelele după ce clătiți bine. Gatiti-le la 15 minute dupa ce au fiert in apa cu sare. Apoi clătim din nou.
Acum tăiem toate ingredientele. Modul de ceapă în jumătăți de inele, cartofii în cuburi sau benzi. Lăsăm morelurile așa cum sunt.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și puneți ceapa și morelele în ea. Se prăjește 7 minute la foc mediu. Nu uitați să amestecați conținutul tăvii pentru a preveni arderea.
Acum să adăugăm cartofii. Dacă doriți ca cartofii să fie gustoși și prăjiți, mai întâi înmuiați-i în apă timp de o jumătate de oră, apoi uscați-i pe un prosop. Dar dacă nu este mult timp, după ce ai curățat cartofii, șterge-i cu un prosop de hârtie și taie-i după.
Se prăjește cartofii cu ciuperci la foc mediu până se înmoaie. Sare și piper după gust. Adăugați ulei vegetal după cum este necesar. La sfârșitul gătitului, presărați cu ceapă verde tocată și acoperiți. Lăsați să stea câteva minute. Se servește la masă. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) Moreluri prăjite cu cartofi
2) Cartofi tineri cu moreluri și ceapă
