Îți plac mâncărurile consistente, gustoase și sănătoase? Rețeta de dovlecei înăbușite cu carne într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru a vă mulțumi pe voi înșivă și pe cei dragi. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gatiti pas cu pas cu o fotografie de dovlecei fierte cu carne intr-o tigaie
- Rețetă video
Nu este întotdeauna convenabil să gătiți carne și garnituri separat. În astfel de cazuri, rețeta combinată ne va salva. Astăzi vom face dovlecei fiert cu carne într-o tigaie. Trebuie doar să cumperi ingredientele de care ai nevoie, să le pui în tigaie și să aștepți puțin. Nu va fi nevoie de mult efort și timp pentru acest fel de mâncare. Datorită simplității sale, rețeta va deveni sigură preferată în dieta ta. Puteți alege orice tip de carne; aceasta va fi înlocuită cu succes cu carne de pui. Raportul dintre proporțiile produselor este condiționat. Și pentru a face vasul mai satisfăcător, puteți adăuga cartofi tocați. Cu toate acestea, deliciul este foarte versatil, deoarece ingredientele pot fi schimbate.
Nu este necesar să memorezi această rețetă, deoarece Tocanita de dovlecei nu este un fel de moft capricios. În timpul tratamentului termic, fibrele de carne sunt foarte moi. Combinația acestor produse este foarte reușită, iar cea mai bună cină nu s-a putut imagina. Dovlecelul îmbunătățește digestia cărnii și normalizează aciditatea. Răsfățul este atât gustos, cât și satisfăcător și ușor pe stomac. Și cel mai important, este un mod ieftin de a îmbogăți corpul cu vitamine, minerale și alte substanțe utile.
- Conținut caloric la 100 g - 115 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Condimente și ierburi după gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Carne (orice fel) - 400 g
- Sare - 1 linguriță
Pas cu pas gătiți dovleceii înăbușiți cu carne într-o tigaie, rețetă cu fotografie:
1. Curățați bucata de carne selectată din film, tăiați venele și grăsimea. Tăiați-l în bucăți medii: benzi sau cuburi. Alegeți tipul de carne și o parte din carcasă. Conținutul de calorii al vasului va depinde de acest lucru.
2. Se spală dovleceii, se usucă și se taie cuburi. Nu le macinați foarte fin, altfel, la fierbere, dovleceii se vor transforma într-o substanță moale, care va strica aspectul vasului.
3. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și puneți carnea la prăjit. Gatiti-l la foc mediu pana se rumeneste, care va pastra sucul in bucati. Nu puneți multă carne în tigaie, bucățile ar trebui situate la mică distanță una de cealaltă într-un singur strat. În caz contrar, carnea va începe să se tocăni și își va pierde suculența.
4. Adăugați dovleceii pregătiți în tigaie și continuați să prăjiți încă 5-7 minute până se rumenesc.
5. Curățați usturoiul, tăiați-l în fâșii și trimiteți-l la mâncare. Condimentează totul cu sare și piper măcinat și adaugă condimentele preferate.
6. Se toarnă 50-75 ml de apă într-o tigaie și se fierbe. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic. Serviți dovleceii gata preparați cu carne într-o tigaie pe masă singuri sau cu orice garnitură.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești tocană de dovlecei cu carne.
