Căutați o masă de vară delicioasă și consistentă la prânz? Caviarul de dovlecei cu morcovi gătiti într-o tigaie vă va ajuta și vă va încânta nu numai cu gustul său, ci și cu culorile strălucitoare.
Începutul verii este întotdeauna o mare dorință de a găti o varietate de feluri de mâncare din legume proaspete, tinere, proaspete. Vom pregăti un astfel de fel de mâncare cu tine. Caviarul de dovlecei într-o tigaie făcută din dovlecei este un fel de mâncare simplu, care, totuși, are o mulțime de avantaje: este foarte gustos și suculent, culorile luminoase ale legumelor sunt plăcute ochiului și chiar și un copil se poate ocupa de gătit. Caviarul poate fi servit ca garnitură pentru o mâncare de pasăre sau carne, sau poate fi servit ca o farfurie autosuficientă. Un mic sfat: pentru a obține caviar și nu o tocană, toate legumele pentru acest fel de mâncare trebuie tăiate foarte fin, în cuburi de cel mult 0,5 centimetri. Urmați rețeta foto și cu siguranță veți obține caviar de dovlecei într-o tigaie.
- Conținut caloric la 100 g - 40 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1-2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1-2 buc.
- Roșii - 2-3 buc.
- Sare, piper - după gust
- Ulei vegetal - 3-4 linguri. l.
- Marar verde - 1 buchet
- Ceapă verde - 1 buchet
Caviar de dovlecei într-o tigaie cu morcovi - pregătire pas cu pas cu fotografie
Spal toate legumele pentru caviar, curăț morcovii și ceapa. Tăiați roșiile cubulețe mici. Se prajesc ceapa si morcovii tocati pana cand ceapa devine transparenta in ulei vegetal.
Tăiați dovleceii în cuburi mici și, de asemenea, trimiteți-le în tigaie.
Când dovleceii încep să se adune, adăugați roșiile tocate. Dacă vi se pare că coaja de dovlecei este puțin strânsă, o puteți tăia, dar este mai bine să alegeți doar cele mai tinere dovlecei pentru acest fel de mâncare. Condimentați vasul cu sare și piper.
Se spală verdele și se toacă mărunt, se adaugă la caviar chiar înainte de sfârșitul gătitului.
Un preparat foarte simplu, dar gustos și apetisant - caviarul de dovleac într-o tigaie cu morcovi - este gata. Serviți caviar singur sau ca garnitură cu carne sau carne de pasăre și veți avea un prânz minunat. Chemați familia la masă!
Vezi și rețete video:
1) Tocanță de legume făcută din ceapă de dovlecei și morcovi
2) Caviar delicios de dovlecei fără probleme
