Coapsele de pui prăjite suculente și apetisante într-o tigaie în condimente vor decora orice masă. Este foarte gustos, așa că împărtășesc o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dacă sunt așteptați oaspeți neașteptați seara, nu există nicio modalitate de a petrece mult timp gătind sau pur și simplu doriți o dispoziție festivă, gătiți coapsele de pui prăjite într-o tigaie condimentată. Deși un astfel de fel de mâncare poate fi servit chiar și pe o masă festivă și nu numai pentru o cină obișnuită de zi cu zi. Procedând astfel, veți fi siguri că veți mulțumi toți membrii familiei și oaspeții! La urma urmei, carne delicioasă delicioasă de pui va atrage absolut toți consumatorii. Coapsele arată apetisant și frumos, iar gustul este pur și simplu incomparabil. Pentru a experimenta virtuțile culinare unice ale puiului, subliniem gustul său sofisticat cu nucșoară, boia dulce și usturoi uscat.
Acest fel de mâncare este la fel de ușor ca decojirea pere. Este foarte bugetar și poate fi ușor stăpânit de cel mai inept și bucătar novice. În același mod, puteți găti nu numai coapse, ci și pulpe de pui sau aripi. Dacă utilizați file, atunci felul de mâncare se va dovedi cu un minim de grăsime. Va ieși o delicatese ușoară care poate fi consumată chiar și la cină fără a afecta cifra. Deși coapsele sunt considerate cea mai fragedă și mai suculentă parte a carcasei, cu un miros și un gust subtil, cu o crustă crocantă și maro aurie.
Vedeți și cum să gătiți coapsele de pui cu orez și morcovi.
- Conținut caloric la 100 g - 276 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Usturoi uscat măcinat - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Boia dulce măcinată - 0,5 lingurițe
- Nucșoară măcinată - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți coapsele de pui prăjite într-o tigaie în condimente, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați pulpele de pui cu un prosop de hârtie. Dacă există grăsime, îndepărtați-o. Dacă doriți să obțineți un vas mai puțin bogat în calorii, îndepărtați pielea, deoarece conține cantitatea maximă de grăsimi și calorii. Apoi frecați coapsele de ambele părți cu usturoi uscat, măcinat și sare.
2. Apoi ștergeți-l cu piper negru, boia măcinată și nucșoară.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Încălziți mediu și puneți coapsele.
4. Prăjește-le până se rumenesc. Apoi, întoarceți-vă spre cealaltă parte și continuați să prăjiți, aducând carnea până când se înmoaie timp de aproximativ 10-15 minute. Verificați pregătirea coapselor de pui prăjite într-o tigaie în condimente cu un cuțit tăiat: sucul limpede ar trebui să scurgă. Dacă este sângeros, continuați să prăjiți o vreme și verificați din nou coeziunea.
Acest pui prăjit este combinat organic cu o varietate de garnituri, de la salate ușoare de legume până la piureul clasic de cartofi.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pulpe de pui prăjite într-o tigaie.
