O nebunie de gustoasă și rapidă pentru a pregăti lasagna leneșă de lavash cu carne și ciuperci, ceea ce se dovedește a fi mai rău decât versiunea clasică. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Lasagna delicioasă și satisfăcătoare este un fel de mâncare tradițional italian care poate fi găsit în dieta multor oameni din întreaga lume astăzi. Mulți oameni adoră să-l mănânce, dar nu toată lumea îl ia pentru preparare. Deoarece acesta este un proces laborios și consumator de timp, de atunci rețeta clasică implică utilizarea unor foi speciale de paste, care nu pot fi găsite întotdeauna pe rafturile magazinelor, dar să le faci singur este foarte problematic și chiar și fierberea lor necesită mult timp.
Prin urmare, pentru a-și simplifica munca, bucătarii experimentați și gospodinele ingenioase au venit cu o rețetă simplificată pentru un fel de mâncare în care pastele sunt înlocuite cu lavash. Așa a apărut un fel de mâncare internațională, în care bucătăria armeană și cea italiană erau amestecate. Lasagna lavash leneșă cu carne și ciuperci iese satisfăcătoare cu un gust uimitor, iar procesul de fabricație este mult simplificat. Selecția produselor este simplă, prepararea este simplă, gustul este rafinat. Lavash este înmuiat în sucuri de carne și legume, ceea ce îl face deosebit de fraged. Acest fel de mâncare uimitor va aduce o mulțime de emoții pozitive, atât în timpul degustării, cât și în procesul de gătit.
- Conținut caloric la 100 g - 244 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Lavash subțire armean - 3 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ciuperci - 350 g
- Condimente și condimente după gust
- Cremă acră - 400 ml
- Carne (orice fel) - 300-350 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Ceapă - 2 buc.
- Brânză - 100 g
Pregătirea pas cu pas a lasagnelor leneșe de lavash cu carne și ciuperci, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați excesul de grăsime și filmați. Curățați și spălați ceapa (1 buc.). Răsuciți alimentele prin grătarul de mijloc al mașinii de tocat carne.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și adăugați carnea tocată răsucită cu ceapă. Se prajeste la foc mediu pana se rumeneste si se adauga pasta de rosii, sare, piper negru si orice condimente.
3. Se amestecă carnea tocată, se fierbe și se fierbe la foc mic, acoperită 10-15 minute.
4. Ciupercile pentru rețetă sunt cele mai ușor de utilizat cultivate artificial (ciuperci sau ciuperci de stridii), deoarece necesită costuri minime ale forței de muncă. Dar ciupercile de pădure congelate, uscate sau conservate sunt de asemenea bune. Spălați ciupercile selectate, lăsați-le într-o sită pentru a le scurge și tăiați-le în cuburi. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o mărunt.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați ciuperci și ceapă.
6. Puneți-le la foc mediu până se rumenesc și se transformă ceapa în translucidă. Se condimentează cu sare și piper negru. Adăugați condimente de ciuperci, dacă doriți.
7. Se toarnă smântâna într-un recipient adânc, se adaugă ouă, sare și piper negru.
8. Se amestecă bine sosul de smântână până se omogenizează.
9. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
10. Când toată mâncarea este gata, începeți să ridicați lasagna. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea pita la aceeași dimensiune ca forma selectată. Puneți 2 pâine pita pe fundul recipientului, deoarece o pâine pita se va uda foarte mult și straturile lasagne nu vor fi vizibile.
11. Așezați jumătate din carnea tocată prăjită pe pâinea de pita și neteziți-o uniform.
12. Periați umplutura cu sos de smântână.
13. Presărați sosul cu așchii de brânză.
14. Puneți deasupra încă 2 pâine de pita.
15. Se întinde pe ea toată umplutura de ciuperci.
16. Periați ciupercile liber cu sos de smântână.
17. Și presărați sosul cu așchii de brânză,
18. Repetați pașii încă o dată. Puneți 2 pâine pita, puneți pe ea restul de carne tocată prăjită, periați cu sos de smântână și presărați cu brânză.
19. Închideți vasul cu un capac sau folie și trimiteți lasagna la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Serviți la masă lasagna lavash leneșă cu carne și ciuperci într-o formă caldă, tăiate în porții.
Vedeți și rețeta video despre cum să faceți lasagna leneșă de lavash!
