Dacă sunteți în căutarea unei rețete interesante slabe și cu conținut scăzut de calorii, vă sugerez să preparați floricele cu ceapă și roșii. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unui fel de mâncare foarte ușor, simplu și, desigur, delicios. Rețetă video.
Iată o rețetă simplă de vară cu o legumă de sezon - porumb. Porumbul nu este doar mâncare, ci și medicament. Regina câmpurilor din boabele ei stochează un depozit întreg de elemente utile: vitamine (grupa B, K, PP, D, C), minerale și oligoelemente (fier, amidon, fosfor, magneziu, potasiu, cupru, nichel). Știulete de porumb sunt recomandate pentru tratamentul sistemului nervos central (epilepsie, psihoză, depresie), pentru prevenirea cancerului și a proceselor de îmbătrânire. Gătim floricele cu ceapă și roșii astăzi. Acestea sunt legume minunate, gătite într-un mod neobișnuit. Acesta este un aperitiv fierbinte original sau un al doilea fel de mâncare independent, care poate fi o salată caldă sau o garnitură excelentă pentru carne, pește, ciuperci și alte produse.
Puteți folosi ardei gras în loc de roșii. Este mai bine să luați porumb fiert tânăr, pentru că conservele au un gust bogat dulce. De asemenea, puteți coace știulete de porumb în cuptor în folie. Și pentru a face vasul mai satisfăcător, puteți adăuga orez fiert la rețetă. Orezul cu roșii și porumb este o garnitură gustoasă, interesantă și destul de satisfăcătoare, care satisface bine foamea. Dar puteți adăuga separat orez fiert fărâmițat la garnitura de legume.
- Conținut caloric la 100 g - 175 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute, plus timpul pentru pre-gătirea porumbului
Ingrediente:
- Porumb (fiert) - 2 spice
- Piper negru măcinat - un vârf
- Roșii - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Verzii (orice) - o grămadă mică
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ardei iute - 0,25 păstăi
- Usturoi - 2 cuișoare
Gătit pas cu pas porumb prăjit cu ceapă și roșii, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în jumătăți subțiri de inele. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Curățați ardeiul iute din semințele interioare, care dau o amărăciune specială, și tocați-le mărunt.
2. Pre-fierbe porumbul în apă pe aragaz sau în cuptorul cu microunde (în apă, într-o pungă sau în frunze). Cum să gătești porumb în diferite moduri, poți găsi rețete pas cu pas pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
Răciți urechile fierte pentru a nu se arde singure și tăiați boabele. Pentru a face acest lucru, apăsați cuțitul pe capul de varză, cât mai aproape posibil și tăiați boabele cu mișcări în jos.
3. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe. Se spală verdele și se toacă mărunt.
4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați ceapă. Treceți-l până la transparență la foc mediu, amestecând ocazional.
5. Separați boabele de porumb tăiate unele de altele și puneți-le în tigaie. Se amestecă și se continuă să prăjească mâncarea încă 5-7 minute.
6. Apoi adaugă usturoiul, ardeiul iute, ierburile și roșiile în tigaie. Se condimentează cu sare și piper. Dacă doriți, puteți condimenta felul de mâncare cu orice condimente și ierburi după gust.
7. Se amestecă legumele, se fierbe, se acoperă tigaia și se fierbe timp de 10 minute. Serviți porumb fierbinte prăjit cu ceapă și roșii, ca o salată caldă. Sau serviți-l răcit, care este la fel de gustos. Puteți folosi vasul cu orice completare: terci, cartofi, spaghete, carne, pește etc.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești porumbul conservat într-o roșie.
