Sucos și aromat, hrănitor și satisfăcător - salată cu porumb și ardei prăjiți. Simplu, rapid, delicios! Vom învăța cum să-l gătim într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Încearcă-l, gătește-l, bucură-te! Rețetă video.
Îți împărtășesc o rețetă pentru o salată foarte simplă și proaspătă. Cu siguranță, mulți oameni nu își imaginează combinația de produse precum ardeii grași prăjiți și porumbul fiert. Cu toate acestea, aceasta este o versiune interesantă a salatei. Iar unicitatea sa este că salata poate fi caldă, unde ardeii prăjiți și porumbul fiert sunt încă fierbinți. Sau rece, când alimentele după tratament termic sunt răcite în frigider. În plus, variabilitatea este acceptabilă în salată. De exemplu, în loc să prăjiți ardei și să fierbeți porumb, coaceți alimentele la cuptor. Acest lucru va face salata și mai gustoasă și mai sănătoasă. Nu recomand folosirea conservelor de porumb pentru preparat, deoarece salata va fi diferită. Pentru un aperitiv, alegeți porumb cu zahăr, dacă este nedospită, apoi adăugați puțin zahăr în vas.
Am îmbrăcat salata cu ulei vegetal obișnuit. Dar poate fi înlocuit cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline. Sau puteți pregăti un dressing din ulei vegetal biciuit cu un mixer cu muștar și gălbenuș. Salata este foarte versatilă, așa că puteți experimenta cu ingrediente și sosuri. Puteți servi felul de mâncare ca un fel de mâncare independent, deoarece este foarte hrănitor și satisfăcător. Se poate servi și cu fripturi de carne sau pește. Arată grozav pe o masă festivă.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute, cu excepția timpului de fierbere a porumbului
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ardei gras dulce - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjirea ardeilor și sos de salată
- Porumb fiert - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Verzi (oricare) - mai multe ramuri
Pregătirea pas cu pas a unei salate cu porumb și ardei prăjit, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați și uscați ardeii grași dulci. Tăiați cozile de cal și curățați semințele nedumerite din interior. Tăiați fructele în bucăți de orice dimensiune: benzi sau cuburi.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați piper.
3. Se prăjește la foc mediu până se rumenesc pe toate părțile. Reglați singur gradul de gătit.
4. Pre-fierbe porumbul și se răcește. Tăiați boabele de pe capul de varză.
5. Spălați castraveții, uscați și tăiați în jumătăți subțiri de 3 mm.
6. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii.
7. Tăiați mărunt verdele spălat și uscat.
8. Puneți toate alimentele într-un castron, condimentați cu sare și acoperiți cu ulei vegetal.
9. Aruncați salata de porumb și ardei prăjiți și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu ardei grași.
