Ouăle amestecate sunt un fel de mâncare simplu și consistent, care poate fi gătit în câteva minute, motiv pentru care mulți oameni le iubesc, mai ales la micul dejun. Este pregătit într-o varietate de moduri, dar astăzi vreau să împărtășesc o versiune colorată și interesantă a preparatului său cu cârnați.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouă amestecate cu cârnați de mușețel - cele mai obișnuite ouă amestecate făcute din produse obișnuite: cârnați și ouă. Dar pofta acestui fel de mâncare constă în ingredientele folosite și în prezentarea neobișnuită. Un astfel de design original al felului de mâncare de dimineață, sub forma unei flori frumoase, va încânta foarte mult micile capricii, iar a doua jumătate nu va fi mai puțin încântată. O astfel de „floare” apetisantă este pregătită simplu și rapid. Petalele vor fi din cârnați, iar mijlocul din ouă. În plus, micii tăi ajutători vor fi fericiți să creeze singuri o ambarcațiune culinară atât de delicioasă și să-și pregătească propriul mic dejun.
Pentru gătit, am folosit ouă de pui obișnuite. Vă recomand să luați cârnați mai lungi și ouă mai mici, astfel încât felul de mâncare să arate armonios. Dar dacă doriți, puteți face ouă amestecate din ouă de prepeliță. De asemenea, sunt mult mai utile, mai ales pentru corpul copilului și nu provoacă alergii, spre deosebire de pui. Folosind această rețetă, recomandări și un master-class detaliat, veți găti ouă amestecate obișnuite în porția originală, care va arăta frumos și apetisant. Din aceste ingrediente se obțin două ouă amestecate de mușețel.
- Conținut caloric la 100 g - 210 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 7 minute
Ingrediente:
- Cârnați - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
Gătirea pas cu pas a ouălor amestecate cu cârnați de mușețel:
1. Scoateți folia din cârnați și folosiți un cuțit ascuțit pentru ao tăia pe jumătate pe lungime.
2. Pe o parte a cârnaților, pe toată lungimea sa, efectuați tăieturi egale la o distanță de 3-5 mm, fără a aduce cuțitul la capăt.
3. Rulați cârnații în cerc și asigurați-l cu o scobitoare. Astfel, obțineți baza „florii” cu petale de cârnați.
4. Încălziți tigaia cu ulei și puneți cârnații. Puneți căldura la mediu. Rupeti ouale si separati cu grija albusul de galbenus. Se toarnă proteina în mijlocul cârnaților și se condimentează cu sare.
75. Se prăjește puțin, aproximativ 1 minut, astfel încât să se coaguleze.
6. Apoi puneți cu grijă gălbenușul în mijlocul „florii” cârnaților.
7. Prăjiți ouăle până se înmoaie și tăiați excesul de proteine care s-a răspândit în afara „florii” într-un cerc pentru frumusețe.
8. Puneți ouăle amestecate pregătite pe un vas și scoateți scobitoarea pentru a nu rupe structura. Se servește fierbinte imediat la masă. Gatiti usor acest vas, astfel incat galbenusul sa nu se intinda.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să gătiți ouăle amestecate originale.
