Dacă nu știți ce să gătiți pentru o garnitură, consultați Rețeta noastră de chiftelute cu roșii. O soluție simplă și gustoasă!
Vă sugerăm să gătiți astăzi chiftele delicioase și fragede cu sos de roșii și legume. Se pot servi cu orice garnitură, fie că sunt paste sau orez. Pentru a face chifteluțe, luați carnea tocată preferată, adăugați ceapă tocată, gri pentru tandrețe și condimentele preferate.
Am folosit chiftele congelate pentru rețetă, dar puteți folosi și cele proaspete. Sau le puteți găti pentru o utilizare viitoare și le puteți folosi pentru a pregăti diferite rețete pe care le veți găsi pe site-ul nostru.
Vedeți și gătitul pas cu pas al chiftelelor în sos de roșii într-un aragaz lent.
- Conținut caloric la 100 g - 200 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- Chifteluțe - 400 g
- Ardei dulci - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Roșii - 300 g
- Smântână - 2-3 linguri. l.
- Ulei vegetal - 20 ml
- Sare si piper
Gătirea pas cu pas a chiftelelor cu udare de roșii și legume
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa, tăiată în cuburi și ardeiul dulce, tăiat în fâșii.
Pentru a face sosul de roșii mai fraged, scoateți pielea din roșie. Pentru a face acest lucru, faceți o tăietură încrucișată pe fiecare roșie și turnați apă clocotită peste ele timp de 30 de secunde. Răciți rosiile imediat în apă cu gheață. Acum, îndepărtând pielea cu un cuțit, îl îndepărtăm cu ușurință. Măcinați roșiile cu un blender pentru scufundare. Dacă nu există legume proaspete, puteți folosi suc de roșii, roșii în suc propriu sau pastă de roșii.
Adăugați suc la legumele sotate. Adăugați imediat smântână și condimente. Am amestecat.
Acum este timpul pentru chiftele. Le punem într-o tigaie și o acoperim cu un capac. Fierbeti la foc mic 20-25 minute, pana cand chiftelele sunt fierte. Aveți grijă la grosimea sosului. Dacă focul este mare, lichidul se va evapora rapid și sosul arde.
Chiftelele gata preparate sunt bune ca fel de mâncare independent sau în duet cu diverse garnituri. Pofta bună și o varietate de feluri de mâncare.
Vezi și rețete video:
Chifteluțe în sos de roșii
