O rețetă simplă pentru cartofi delicioși coapte cu untură și brânză. Puteți experimenta la nesfârșit cu un set de aceste produse, în timp ce mâncarea va deveni în continuare delicioasă și neobișnuită. Iar plusul felului de mâncare este că nu trebuie să curățați tuberculii, deși acest lucru este opțional!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cartofii sunt una dintre cele mai versatile legume din care se face o mare varietate de feluri de mâncare. Este dificil să găsești produse cu care nu ar fi combinate. Aceasta și orice legume, pește și carne, condimente și ierburi. Fără nici o îndoială, în compania cu această cultură rădăcină, totul „sună” armonios. Este o parte invariabilă a dietei noastre. Prin urmare, experimentarea cu mâncăruri din cartofi este plăcere și divertisment. Dacă te-ai săturat de feluri de mâncare prea simple, atunci îți sugerez să pregătești o rețetă simplă pentru un aperitiv - cartofi la cuptor cu slănină și brânză.
Pentru prepararea acestui fel de mâncare, este mai bine să folosiți cartofi tineri, deoarece nu trebuie curățat, este suficient doar să-l spălați. Iarna, puteți folosi tuberculi vechi, dar nu foarte mari, cu o piele subțire sau tăiați pielea prea groasă. Acest fel de mâncare, în ciuda utilizării celor mai simple ingrediente, este foarte simplu de preparat. Este suficient să răzuiești pe fundul butoiului, să aduni un set accesibil de produse, combinând astfel vei obține o cină delicioasă și satisfăcătoare. Apropo, un astfel de fel de mâncare poate fi pus pe o masă festivă cu nu mai puțin succes. Vă propun să repetați, fără modestie nejustificată, un fel de mâncare nerealist gustos și să vă mulțumesc familia și oaspeții cu o cină bogată și hrănitoare.
- Conținut caloric la 100 g - 197 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45-50 de minute
Ingrediente:
- Cartofi tineri - 6-8 buc. în funcție de mărimea tuberculilor
- Untură cu vene de carne - 150 g
- Brânză (topindu-se bine) - 150 g
- Sare - 0,5 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătirea pas cu pas a cartofilor coapte cu untură și brânză:
1. Spălați cartofii sub apă curgătoare. Dacă rădăcinile sunt vechi, frecați pielea cu un burete de fier pentru a îndepărta excesul de murdărie. Dacă doriți, puteți coaja fructele, dar în piele, în special culturile de rădăcini tinere, există multe substanțe utile. Apoi tăiați leguma în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiunea lor, și așezați-le compact într-o formă selectată convenabil.
2. Condimentați cartofii cu sare și piper măcinat deasupra. După gust, le puteți aromă cu condimentele și ierburile preferate.
3. Tăiați slănina în felii subțiri și întindeți-o deasupra tuberculilor. Dacă nu este prea sărat, îl puteți condimenta cu puțină sare. Dacă doriți, stoarceți câteva căței de usturoi deasupra sau adăugați ceapă tocată.
4. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați cartofii cu untură. Acoperiți formularul cu folie alimentară sau un capac și trimiteți vasul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Dacă doriți să apară o crustă aurie deasupra, atunci scoateți capacul cu 10 minute înainte de a fi gata. Serviți vasul cu o salată proaspătă de legume.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești cartofi copți cu slănină și brânză.
