Pentru a avea un mic picnic acasă într-o zi de iarnă, trebuie doar să gătești cartofi coapte în folie cu slănină. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gatiti pas cu pas cartofii copti in folie cu slanina
- Rețetă video
Cartofi coapte în folie cu slănină - o rețetă pentru o cină „rapidă” simplă și bugetară de zi cu zi, care seamănă cu un picnic de vară. La prima vedere, se pare că acesta este un fel de mâncare elementar și banal, dar rezultatul va depăși toate așteptările! Tuberculii zăbovesc în folie, aburi, saturați cu aromă de usturoi și grăsime de slănină topită. Cartofii delicioși și aromatici, moi și sfărâmicioși, incredibil de gustoși cu slănină nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Observ că pe vreme caldă, vasul conform acestei rețete poate fi gătit în aer liber pe cărbuni, dar apoi tuberculii trebuie înveliți în folie mai groasă.
Puteți umple leguma rădăcină în orice mod. De exemplu, cu un acordeon, o barcă, tăiată în două sau trei jumătăți, faceți fante verticale, care sunt umplute cu slănină. Există multe opțiuni și fiecare bucătar va putea găsi unul potrivit pentru el. Puteți înfășura pur și simplu tuberculii cu o felie de șuncă și înșirați-i pe un băț de lemn. În orice caz, rezultatul felului de mâncare va fi uimitor …
Atât cartofii tineri, cât și tuberculii bătrâni sunt potriviți pentru rețetă. O legumă tânără poate fi gătită într-o coajă, iar una veche poate fi gătită fără ea sau cu o coajă. Aceasta este alegerea bucătarului. Puteți înlocui în condiții de siguranță slănina cu untură pură sau cu straturi de carne și condimente - un domeniu imens pentru creativitate.
- Conținut caloric la 100 g - 77 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 10 buc. mărime medie
- Usturoi - 1 cap
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Bacon - 150 g
Pas cu pas gătiți cartofi copți în folie cu slănină, rețetă cu fotografie:
1. Se spală cartofii, se usucă cu o jumătate de hârtie și se taie în două jumătăți. Desprindeți coaja dacă doriți sau lăsați-o aprinsă. Tăiați slănina în felii medii. Mărimea lor poate fi diferită: cuburi, paie, felii … în funcție de modul în care decideți să umpleți cartofii. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
2. Pregătiți o bucată de folie de mărimea tuberculilor și așezați jumătate de cartofi pe fiecare bucată. Condimentați-le cu sare, piper măcinat și orice condimente și condimente după gust.
3. Așezați cățelele de usturoi și feliile de slănină pe jumătate din cartofi.
4. Acoperiți slănina cu jumătatea liberă a cartofului și înfășurați bine tuberculii în folie. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți cartofii la copt timp de 40-45 de minute, în funcție de mărimea lor. Verificați pregătirea străpungând o scobitoare din lemn, aceasta ar trebui să intre cu ușurință în tubercul. Serviți cartofii la masă imediat după gătit. Dacă nu îl utilizați imediat, atunci nu-l desfășurați din folie, păstrează bine căldura mult timp.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești cartofii în folie cu slănină.
