O omletă, un fel de mâncare cu care mulți își încep ziua. Pentru că este rapid, simplu, accesibil și ușor. Există multe variante ale acestui fel de mâncare, dar cea mai delicioasă și populară este omleta cu carne și brânză. Vom vorbi despre asta mai jos.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Când puneți întrebarea cu privire la ce să gătiți rapid și gustos, adesea îți vin în minte ouă amestecate sau omletă. Deoarece alimentele necesare sunt de obicei păstrate întotdeauna la frigider. Ingredientul principal aici este, desigur, ouăle. Ei bine, și restul componentelor, fiecare gazdă alege în mod independent. Prin urmare, există multe variații în prepararea unei omlete. În același timp, cel mai bun tovarăș de ouă din acest fel de mâncare este, desigur, brânza. Și dacă doriți să vă faceți masa mai satisfăcătoare, atunci carnea sau slănina vine în ajutor. În combinație cu alte produse, puteți crea un fel de capodoperă culinară instantanee. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să vă activați imaginația și problema este rezolvată.
În acest articol vă voi spune o rețetă pentru a face o omletă cu carne și brânză. Aceasta este o rețetă foarte de bază din care puteți începe să vă dezvoltați talentele culinare pentru tinerele gospodine. Și, deși felul de mâncare pare simplu la prima vedere, este neobișnuit de gustos și satisfăcător. Omleta de ouă este înmuiată în sucuri de carne, iar carnea conferă omletei o eterogenitate plăcută. Puteți folosi acest aliment la micul dejun și la cină. Completați-l cu salată de legume sau orice sosuri. De asemenea, va merge bine cu piure de cartofi, spaghete fierte sau cartofi prăjiți.
- Conținut caloric la 100 g - 148 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Brânză tare - 30 g
- Carne - 100-150 g
- Sare - 1/3 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu carne și brânză:
1. Radeți brânza pe o răzătoare medie, astfel încât să obțineți așchii de dimensiuni medii. Apropo, pentru această rețetă, puteți cumpăra tunsuri de brânză gata făcute în magazin. Apoi veți economisi timp la gătit.
2. Se toarnă ouăle într-un recipient adânc și se adaugă un praf de sare.
3. Adăugați așchii de brânză la ouă.
4. Folosiți o furculiță sau un tel pentru a amesteca ouăle și brânza.
5. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați puțin ulei vegetal și puneți carnea la prăjit. Se prajeste la foc mare pana se rumeneste. Este necesar să se rumenească rapid. Acest lucru îl va menține cât mai suculent posibil. Întregul proces nu trebuie să vă ia mai mult de 3-5 minute, depinde de mărimea bucăților de carne. Tipul de carne pentru omletă poate fi oricare dintre preferințele dvs. Forma tăierii sale nu contează. Puteți să-l măcinați în bucăți mici sau îl puteți răsuci în carne tocată. Prin urmare, cum să-l folosiți pentru un fel de mâncare, alegeți pentru dvs.
6. Condimentați ușor carnea și turnați masa de ouă-brânză. Înșurubați imediat temperatura până la setarea medie.
7. Gatiti omleta aproximativ 2-3 minute pana coaguleaza ouale. Când gălbenușul și albușul s-au întins, scoateți tigaia de pe foc. Serviți omleta imediat după gătit. Un astfel de fel de mâncare nu este pregătit pentru mai devreme. Servind-o la masă, puteți turna omleta cu sos, ketchup, maioneză și alte sosuri.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu pui.
