Nebunios de gustos, simplu și original - dovlecei umpluți cu carne tocată „Cilindru”. Mâncare sănătoasă pentru finicky! Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Se apropie sezonul de dovlecei, ceea ce înseamnă că ne vom răsfăța pe noi înșine și pe familia noastră cu mâncăruri delicioase, sănătoase și interesante. Prin urmare, mă grăbesc să vă mulțumesc nu numai cu un fel de mâncare sănătoasă, ci și cu un gust foarte gustos - dovleceii umpluți cu cilindru de carne tocată. Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară pentru dovleceii coapte la cuptor. Aceasta este o opțiune pentru prepararea unui dovlecei umplut mare pentru întreaga familie! Un astfel de fel de mâncare nu este dificil de preparat, va decora orice masă și chiar o cină festivă de familie!
Pentru această rețetă, luați un dovlecei de dimensiuni medii, cu o piele subțire, apoi se vor dovedi foarte fragede și gustoase. Dacă folosiți dovlecei nu tineri, ci bătrâni, curățați pielea, deoarece este nepoliticoasă. În loc de dovlecei, puteți folosi vinete pentru această rețetă. Serviți delicios felul de mâncare cu smântână proaspătă, pentru că s-ar putea să nu fie deloc necesară o garnitură. Adăugați verdeață, ierburi aromate și diverse condimente (oregano, busuioc, chimen) la carnea tocată. Nu aruncați pulpa din centru, care a fost îndepărtată, ci tocați și prăjiți, cum ar fi cotletele sau clătitele. Sau folosiți ca bază pentru supe de piure mătăsos. Este, de asemenea, potrivit pentru produse de patiserie dulci și non-dulci. Plăcintele și brioșele cu dovlecei capătă o aromă bogată.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți o caserolă de dovleac de pui.
- Conținut caloric la 100 g - 159 kcal.
- Porții - 1 dovlecei
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță
- Cilantro verde - câteva crenguțe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Roșii - 3 buc.
- Carne tocată - 150-200 g
- Orez - 2 linguri
Pas cu pas gătește dovleceii umpluți cu carne tocată Cilindru, rețetă cu fotografie:
1. Pre-fierbeți orezul în apă sărată până la jumătate gătit.
Adăugați coriandru tocat mărunt și o roșie răsucită la carnea tocată. Se condimentează cu sare și piper negru și se amestecă.
2. Spălați dovleceii, uscați-l cu un prosop de hârtie și folosiți un cuțit special pentru a îndepărta miezul de-a lungul lungimii, lăsând pereții legumelor aproximativ 0,5-1 cm.
3. Umpleți dovleceii cu umplutura și puneți-l într-un vas de copt.
4. Carnea tocată rămasă (dacă există) și pulpa de dovlecei se pun într-o matriță la dovlecei.
5. Spălați roșiile, tăiați-le felii și puneți-le deasupra cărnii tocate. Condimentează mâncarea cu sare și piper negru și acoperă vasul cu folie.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți dovleceii umpluți cu carne tocată. Cilindrul să se coacă timp de o jumătate de oră. Serviți vasul la masă la orice temperatură. Dovlecelul este delicios, atât cald, cât și rece.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleceii umpluți.
