Clătitele neobișnuite de banane pe făină de secară sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent și delicios! Se pregătesc rapid, produsele sunt accesibile, consistența este delicată, gustul este uimitor. Propun să gătesc.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Clătitele cu banane pe făină de secară sunt un fel de mâncare sănătoasă. Mulți au auzit despre utilitatea făinii de secară. Datorită acestui soi, este o plăcere să gătești clătite. Se coc rapid, aluatul se frământă ușor, iar consistența produsului este cea mai delicată. Toată lumea va iubi aceste clătite, în special cele care aderă la principiile unei alimentații sănătoase. Trebuie remarcat faptul că felul de mâncare este sărac în calorii, în timp ce ușor pentru stomac și foarte satisfăcător.
Clătitele pot fi gătite în întregime din făină de secară sau diluate cu soiuri de grâu. După ce le-ați făcut, vă veți asigura că gătitul cu făină de secară este o plăcere: produsele se coc rapid, iar aluatul nu se întinde. Pentru coacere, recomand să folosiți o tavă antiaderentă sau din fontă. Atunci va fi posibil să nu-l ungem, iar clătitele vor ieși și mai utile. Și pentru o tigaie obișnuită, folosiți o cantitate minimă de ulei, iar după prăjire, așezați obiectele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Aceste clătite vor fi un mic dejun excelent și vor servi ca un bun substitut pentru ouăle amestecate obișnuite, sandvișuri, fulgi de ovăz și muesli. Și puteți servi delicatese cu smântână, pastă de ciocolată, gem și alte produse. Deși astfel de clătite nu au nevoie de sosuri suplimentare. Vor fi minunați singuri cu o ceașcă de ceai, cafea sau lapte.
- Conținut caloric la 100 g - 206 kcal.
- Porții - 15-20 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Făină de secară - 100 g
- Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
- Bere - 100 ml
- Banane - 1 buc.
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de banane cu făină de secară:
1. Se toarnă făina, zahărul, sarea și scorțișoara măcinată într-un castron mic. Se amestecă ingredientele uscate.
2. Se toarnă bere și se amestecă aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Bere Vă recomand să luați soiuri ușoare, pentru că există puțină amărăciune în întuneric. Voi nota! În ciuda faptului că clătitele sunt coapte cu bere, acestea pot fi date copiilor. Alcoolul dispare complet în timpul tratamentului termic. Dar, dacă sunteți încă îngrijorat, puteți face un aluat în lapte sau apă simplă.
3. Curățați bananele, tăiați-le în inele de 5-8 mm și puneți câteva bucăți în aluat. Luați banane dense, poate puțin verde. La feliere, ar trebui să-și păstreze forma bine, iar în timpul prăjirii, vor dobândi o consistență moale și delicată.
4. Se amestecă ușor bananele cu o lingură pentru a evita spargerea lor. Fiecare bucată trebuie acoperită complet cu aluat.
5. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați puțin ulei și încălziți bine. Porniți focul mediu și întindeți bananele astfel încât să nu se atingă.
6. Se prăjește bananele pe o parte până se rumenesc, aproximativ 1,5-2 minute. Apoi întoarceți-le pe cealaltă parte și gătiți pentru aceeași perioadă de timp până când se înroșesc ușor. Clătitele pe făină de secară și bere vor avea o culoare mai închisă. Serviți desertul terminat fierbinte imediat după gătit.
Vezi și rețeta video despre cum să faci clătite cu banane din făină de secară.
