Fursecurile cu fulgi de ovăz cu smântână cu ouă se disting prin tandrețea lor deosebită, moliciunea și structura slabă. Rămâne proaspăt pentru o lungă perioadă de timp și nu devine învechit. Să aflăm rețeta de gătit.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt o delicatesă recunoscută pentru copii și adulți. Are un gust special, spre deosebire de orice alt produs, pentru care este iubit. Fursecurile cu fulgi de ovăz au apărut cu mult timp în urmă, mențiunile despre acestea se întorc la vremea guvernării țariste. La început, acestea erau prăjituri coapte azime din făină de ovăz, care erau folosite în locul pâinii. În timp, la compoziție s-a adăugat zahăr și s-a introdus coacerea: grăsime, unt, ouă. Astfel, au apărut rețete noi.
Astăzi, fursecurile cu fulgi de ovăz sunt un substitut complet pentru micul dejun, mai ales atunci când sunt suplimentate cu un pahar de lapte. Produsele coapte sunt destul de nutritive și conțin o mulțime de substanțe nutritive. baza sa este fulgii de ovăz. Și sunt bogate în magneziu, fier, potasiu, fosfor, fibre, vitamine și aminoacizi. Astfel de cookie-uri sunt utile pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare. Produsul va umple corpul cu putere, se va înveseli și va satura mult timp.
Există nenumărate opțiuni pentru prepararea fursecurilor de ovăz: fără făină și cu făină, cu sau fără ouă, cu zahăr sau miere, cu legume sau unt. Brânza de vaci, fructele uscate, nucile, merele etc. sunt introduse în aluat. Există rețete dietetice, vegetariene, slabe, sărate și bogate. În această recenzie, vă voi spune cum să preparați cookie-uri pe bază de smântână și ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 164 kcal.
- Porții - 350 g
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 200 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Ouă - 1 buc.
- Ciocolată - pentru decor
- Mierea - 50 ml
- Smântână - 100 g
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - un vârf
Gătirea pas cu pas a fursecurilor cu fulgi de ovăz cu smântână cu ouă, rețetă cu fotografie:
1. Așezați fulgii de ovăz în tocător.
2. Bateți-le până se sfărâmă fin pentru a semăna cu făina. Acest proces se poate face și cu o mașină de tocat carne.
3. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron, se adaugă sare și bicarbonat de sodiu și se amestecă ingredientele uscate. Se toarnă smântână, ulei vegetal la ele, se bat în ouă și se pune miere. Dacă mierea provoacă o reacție alergică, înlocuiți-o cu zahăr brun.
4. Se amestecă amestecul. La început ți se va părea că este puțin lichid. Prin urmare, lăsați-l să stea timp de 15 minute pentru a permite ca fulgi de ovăz să se umfle și să absoarbă umezeala. Volumul aluatului va deveni mai dens și va fi posibil să lucrați cu el în continuare.
5. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Luați o bucată mică de aluat și rotiți-o într-o bilă cu mâinile, pe care o apăsați în jos, astfel încât să ia forma unui tort. Așezați-l pe o foaie de copt. Plasați-le la o distanță mică unul de celălalt, pentru că în timpul coacerii, produsele vor crește ușor în volum.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți prăjiturile la copt timp de 20 de minute. Dacă doriți să fie moale, păstrați-l la cuptor timp de 15-20 de minute, astfel încât să fie crocant și sfărâmicios - 25 de minute.
7. Răciți fursecurile terminate și aplicați glazura de ciocolată. Se poate face prin topirea ciocolatei negre într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, sau se poate prepara pe bază de lapte, pudră de cacao și unt. Lasă fursecurile astfel încât să se întărească glazura și să poți servi desertul la masă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a fursecurilor cu miere de smântână.
