TOP 4 rețete cu fotografii de deserturi slabe delicioase. Secretele și sfaturile de gătit la domiciliu. Rețete video.
Postul nu înseamnă că trebuie să vă refuzați dulciuri delicioase. Mâncând în acest moment conform tuturor regulilor, vă puteți răsfăța cu delicioase. De exemplu, există multe deserturi slabe delicioase acolo. Vrei, respectând Postul cel Mare conform tuturor canoanelor, să gătești dulciuri delicioase, pe lângă salata de legume, fără a folosi produse lactate și ouă? Mai jos sunt TOP-4 rețete cu fotografii de deserturi slabe delicioase și neobișnuite. Produsele dulci nu vă vor adăuga kilograme în plus și vor avea un efect pozitiv asupra corpului.
Secretele și sfaturile de gătit
- Există multe rețete de aluat slab pentru produse de patiserie dulci din grâu, hrișcă, fulgi de ovăz și făină integrală, griș, fulgi de ovăz, porumb și amidon din cartofi.
- Există multe opțiuni pentru deserturile slabe. Puteți face plăcinte slabe, plăcinte închise și deschise, rulouri, tarte, prăjituri, kozinaki din semințe, arahide și semințe de susan, șerbet, mousse etc.
- O altă opțiune excelentă pentru un desert slab dulce sunt găluștele dulci. Un desert foarte gustos și sănătos - jeleu și marmeladă pe pectină sau agar-agar. Asigurați-vă că studiați compoziția, deoarece deserturile gelatinoase nu vor funcționa.
- Pentru umplutura dulce în deserturi, utilizați zahăr brun, nuci, fructe uscate, semințe de mac, citrice, fructe, fructe de pădure, gemuri, gemuri, fulgi de nucă de cocos, condimente, pudră de cacao, fructe confiate etc. Puteți folosi chiar și morcovi sau dovleci ca umplutură, combinându-i cu alte produse aromate.
- Pentru coacerea slabă, setul de condimente este destul de extins: cardamom, ghimbir, scorțișoară, anason stelat, piper alb, cuișoare, vanilie, anason.
- A fixa aluatul în loc de ouă, astfel încât să nu se destrame, va ajuta la piure de banane coapte, emulsie de amidon sau gruel din pământ și in fiert.
- Untul înlocuiește uleiul vegetal sau margarina vegetală.
- În loc de produse lactate, aluatul este frământat în apă rece sau apă clocotită, nucă de cocos, lapte de migdale sau soia, compot, sucuri.
Prăjituri cu fructe
Încântați-vă gospodăria cu un nou desert slab delicios și pregătiți prăjituri cu fructe acasă. Gustul și aroma produselor vor depăși orice omolog comercial.
- Conținut caloric la 100 g - 369 kcal.
- Porții pe recipient - 15
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Foie congelată - 600 g
- Făină de grâu - 1 lingură
- Cireșe proaspete, conservate sau sub formă de gem - 100 g
- Conserve de ananas - 1 cutie
Prepararea prăjiturilor cu fructe:
- Decongelați aluatul la temperatura camerei fără a utiliza un cuptor cu microunde.
- Presară zona de lucru cu făină și rulează aluatul într-un strat subțire gros de 0,5 cm.
- Folosind un pahar sau alt fel de copt, tăiați cercuri din aluat. Este important ca diametrul matriței să fie egal cu diametrul cercului de ananas. Dacă cercul este mai mic, atunci tăiați ananasul în bucăți medii.
- Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament și așezați bucățile rotunde.
- Înclinați ananasul conservat pe o sită pentru a turna sucul din ele. Nu vei avea nevoie de suc pentru rețetă. Așezați ananas deasupra aluatului.
- Spălați cireșele proaspete, uscați și îndepărtați semințele. Decongelați fructele congelate la temperatura camerei și îndepărtați semințele. Dacă folosiți cireșe ca gem, alegeți fructe de pădure întregi. Și puneți câteva cireșe în mijlocul ananasului.
- Trimiteți tortul să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute. Se serveste racit sau cald.
Brioșe de miere
Delicat, gustos, aromat, moderat umed și cu un gust plăcut de miere - prăjituri de miere. Sunt foarte ușor de preparat și sunt fabricate din ingrediente disponibile. Arome precum fructele uscate pot fi adăugate la briose, dacă se dorește.
Ingrediente:
- Făină - 1, 5-2 linguri.
- Apă - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 0,5 linguri.
- Mierea - 2 linguri
- Zahar - 0,5 linguri.
- Sifon - 1,5 lingurițe
- Sare - un vârf
Prepararea brioșelor de miere:
- Se dizolvă zahărul și sarea în apă caldă (37 ° C).
- Adăugați miere în apă și amestecați totul pentru a o dizolva. Dacă mierea este groasă, topește-o în cuptorul cu microunde.
- Cernem făina cu sifon și adăugăm la masa lichidă.
- Frământați într-un aluat neted și slab. În același timp, amintiți-vă că aluatul slab nu-i place frământarea lungă. Puteți adăuga fructe de padure, fructe, nuci, fructe uscate la aluatul finit.
- Ungeți cutiile de briose cu ulei vegetal și turnați aluatul peste ele, umplând 2/3 părți.
- Trimiteți prăjituri de miere slabă pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute.
- Decorează produsele coapte finite cu zahăr pudră.
Roll de gem de mere
Dulceața de mere slabe și ruloul de dovleac este un desert delicios făcut din aluat ușor și aerisit. Rola nu se stinge mult timp, dar poate fi depozitată în frigider, învelită într-o pungă de plastic timp de câteva zile.
Ingrediente:
- Făină de grâu - 1, 25 linguri.
- Drojdie proaspătă - pachet 1/8
- Apă caldă - 0,5 linguri.
- Sare - un vârf
- Zahar - 2, 5 linguri
- Ulei vegetal - 2, 5 linguri
- Gem de mere - 3 linguri
Pentru a face un dulce de mere slab și o ruletă de dovleac:
- Se toarnă apă caldă purificată într-un castron, se adaugă drojdia și se amestecă bine pentru a dizolva complet drojdia.
- Se adaugă sare și zahăr, se adaugă ulei vegetal și se amestecă.
- Cernem făina într-un castron cu amestec de drojdie și frământăm aluatul astfel încât structura sa să fie elastică. Acoperiți-l cu o cârpă umedă și dați-l la frigider.
- După o oră, aluatul va crește și va dubla volumul.
- Înfășurați aluatul cu mâinile, tăiați în două părți egale și rulați fiecare cu un sucitor într-un tort plat.
- Aplicați gem de mere pe aluat și răspândiți uniform peste el.
- Rulați aluatul umplut cu mere într-o rolă și ciupiți cu grijă marginile pâinii plate, astfel încât sucul să nu se scurgă în timpul coacerii.
- Așezați rola pe o foaie de copt uscată și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 de minute.
- Răciți puțin ruloul frumos și auriu finit și tăiați-l în porții.
- Notă: Puteți folosi mere proaspete pentru umplerea ruloului. Spălați-le, îndepărtați pielea, tăiați cubulețe mici și presărați cu zahăr. Presărați mere acre cu suc de lămâie pentru a le împiedica să se întunece.
Bare cu fulgi de afine
Desert slab fără coacere - bare de cereale cu afine. Aceasta este o dulceață slabă delicioasă, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Un astfel de bar de mic dejun vă va menține dieta echilibrată fără a vă încălca liniile directoare de post.
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 150 g
- Fulgi de grâu - 50 g
- Cereale pentru micul dejun cu inele - 50 g
- Mierea - 10 0g
- Ciocolată neagră - 250 g
- Nuci - 10 0g
- Semințe de dovleac - 50 g
- Afine congelate - 100 g
- Caise uscate - 50 g
- Fructe confiate - 50 g
Realizarea de bare de fulgi de afine:
- Zdrobiți nucile și semințele de dovleac într-un mortar până când sunt ca niște firimituri grosiere.
- Tăiați mărunt caisele uscate și fructele confiate cu un cuțit.
- Se amestecă două tipuri de fulgi, inele, nuci, semințe, caise uscate, afine și fructe confiate.
- Încălziți mierea puțin pe aragaz sau în cuptorul cu microunde și amestecați cu ingrediente uscate.
- Se amestecă amestecul și se transferă într-un vas de copt uns. Neteziti-l si tamponati-l bine.
- Trimiteți barele de fulgi de afine să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25 de minute până se rumenesc.
- Se răcește masa fulgilor și fructelor uscate complet, se răstoarnă pe o tăietură și se toarnă ciocolată topită pe o baie de apă.
- Așezați amestecul pe o scândură în frigider timp de 1 oră. Apoi scoate-l și taie-l în pătrate.
