O rețetă pentru cei care iubesc nu numai produse de patiserie delicioase, ci și sănătoase. Faceți prăjituri de fulgi de ovăz și piure de dovleac pentru a vă mulțumi pe cei dragi.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Fursecurile de ovăz pot fi pe bună dreptate numite una dintre cele mai delicioase. De asemenea, este mult mai sănătos decât produsele de copt pe bază de grâu. Rețeta pe care vă sugerăm să o încercați vă va dubla gustul, deoarece vom găti prăjituri de fulgi de ovăz cu adaos de piure de dovleac. Acest lucru nu numai că va satura culoarea desertului, dar îi va conferi și parfumul subtil al unei legume de sezon.
- Conținut caloric la 100 g - 332 kcal.
- Porții pe recipient - 5
- Timp de gătit - 60 de minute
Ingrediente:
- Dovleac - 200 g
- Fulgi de ovăz - 100 g
- Zahar - 50-70 g
- Făină - 200-220 g
- Ulei vegetal - 100 ml
- Sifon - 0,5 lingurițe
- Sare - pe vârful unui cuțit
- Oțet sau suc de lămâie - 1 linguriță
Pas cu pas pentru prepararea fursecurilor cu fulgi de ovăz cu piure de dovleac
1. Se prăjește fulgii de ovăz pentru această rețetă până se rumenesc într-o tigaie uscată.
2. Puneți bucăți de dovleac curățat într-o cratiță și umpleți cu apă. Nu ar trebui să existe prea multă apă: ar trebui să acopere literalmente dovleacul. Punem dovleacul pe foc și fierbem până se înmoaie.
3. Între timp, fulgii de ovăz s-au răcit. Se toarnă într-un castron blender și se pisează în firimituri foarte fine. Puteți folosi, de asemenea, un râșniță de cafea sau râșnița de carne pentru a măcina cerealele.
4. Dovleacul este fiert. Scurgeți excesul de apă și faceți dovleacul cu un blender manual. Combinați piureul de cartofi cu făină de ovăz și ulei vegetal.
5. Adăugați zahăr și un praf de sare. Puteți diversifica această rețetă după cum doriți, adăugând ghimbir sau scorțișoară rasă, nuci tocate, stafide sau fructe uscate în aluat.
6. Stingem sifonul și adăugăm la aluat.
7. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă făină de grâu și se frământă aluat moale.
8. Formați aluatul în bile mici, de cel mult 3 centimetri în diametru, și întindeți pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Uleiul vegetal face aluatul destul de gras, deci nu este nevoie să ungeți foaia cu grăsime: fursecurile cu siguranță nu se vor lipi. Punem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit, coacem 30-40 de minute la 180 de grade.
9. Fursecurile gata preparate cu fulgi de ovăz cu piure de dovleac s-au dovedit sfărâmicioase, gustoase, cu o nuanță plăcută și însorită de portocaliu. Familia ta o va iubi. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!
Vezi și rețete video:
1) Fursecuri de dovleac și fulgi de ovăz fără ouă
2) O rețetă foarte simplă de prăjituri cu fulgi de ovăz cu dovleac
