Află de ce sportul + dieta aduc rezultatele la care visezi? Și de ce nu este nimic de făcut în sport fără o alimentație adecvată. Problema nutriției adecvate este relevantă nu numai pentru sportivi, ci și pentru oamenii obișnuiți. Accentul trebuie pus pe cuvântul „corect”. Tehnologiile utilizate astăzi în producția de alimente au dus la probleme serioase pentru mulți oameni. Majoritatea producătorilor se străduiesc să reducă cât mai mult costul de producție pe unitate de producție pentru a obține cel mai mare profit posibil. Drept urmare, trebuie să consumăm alimente pe care organismul nu le poate prelucra.
Principala problemă cu programele moderne de nutriție
Mulți oameni suferă astăzi de o alimentație deficitară. Numărul pacienților obezi este în continuă creștere, diabetul și ateroscleroza progresează etc. Ficatul, tractul digestiv și întregul corp sunt expuse zilnic la toxinele alimentare. Toate acestea au o influență directă asupra calității alimentelor noastre.
În ultima vreme, oamenii au inventat un număr mare de produse ieftine. Acest lucru este foarte benefic din punct de vedere economic, deoarece acum există mai multe șanse de supraviețuire. Anterior, în multe țări ale lumii a existat un deficit caloric și în ultimii ani problema pare să fi fost rezolvată.
Dar în viață nu se dă nimic așa. Am avut ocazia de a economisi bani pe produse, dar am pierdut din calitate și destul de profund. Prin aceasta se leagă principalele probleme ale majorității oamenilor.
Ca o comparație, poate fi citată o mașină de top, care poate oferi viteză mare, dar are nevoie de combustibil de înaltă calitate pentru a funcționa. Dacă decideți să economisiți bani și în loc de A-98 veți realimenta cu un amestec de A-80 și A-92, atunci minunata mașină nu vă va mai mulțumi cu aceeași viteză și atunci se va deteriora complet.
Corpul uman este un laborator biochimic uriaș, care este mult mai complex decât o mașină. Când mâncăm mâncarea greșită de care are nevoie, el începe să funcționeze defectuos și, în cele din urmă, se defectează.
Ce fel de dietă nu vă va afecta sănătatea?
Pe parcursul evoluției, întregul organism, inclusiv sistemul digestiv, se adaptează schimbărilor din mediul extern. Dar acesta este un proces foarte lung, care poate dura mai mult de o sută de mii de ani. Mai simplu spus, corpul nostru este încă pregătit pentru a folosi hrana pe care strămoșii noștri îndepărtați o foloseau în epoca de piatră. Ceea ce poate fi cumpărat acum în cel mai apropiat supermarket este străin de corp.
Dacă mergeți puțin mai adânc în istorie, atunci acum aproximativ un milion de ani, au început să se formeze bazele oamenilor moderni. Acest lucru s-a datorat trecerii de la culegătorii de păduri la vânătorii-prădători de câmpie. Până în acest moment, primii oameni au fost primate care au mâncat diverse plante. În alimentația lor existau alimente și animale, dar în cantități mici. Cel mai adesea acestea erau rozătoare mici, diverse insecte și ouă. Poate din acest motiv, ouăle au acum cea mai mare rată de absorbție, deoarece au fost consumate de oameni de un milion de ani. Desigur, acest timp este mai mult decât suficient pentru ca organismul să învețe să obțină maximum de nutrienți din acest produs. Astfel, în zorii civilizației umane, strămoșii noștri erau vegetarieni și foloseau în principal alimente vegetale pentru a susține viața. După ce oamenii au venit în câmpie, au fost obligați să devină vânători, iar în această perioadă a apărut primul Pithecanthropus. A fost și momentul în care corpul nostru a început să se adapteze la hrana nouă și se află în această stare până în prezent.
Astăzi, adesea se aude de la adepții vegetarianismului că oamenii nu au fost niciodată prădători. Acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece oamenii sunt omnivori. Acesta este singurul mod în care strămoșii noștri ar putea supraviețui în tot acest timp. Putem mânca nu numai alimente vegetale, ci și animale. Acesta din urmă este indicat elocvent prin prezența unei concentrații ridicate de acid clorhidric în stomac. În plus, ar trebui să ne amintim de epoca de gheață, când nevoia de a consuma alimente bogate în calorii a devenit o condiție prealabilă pentru supraviețuire. Acestea includ în primul rând carnea.
Cerealele au apărut în dieta strămoșilor noștri mult mai târziu, când a avut loc trecerea de la vânătoare la agricultură. În același timp, oamenii au început să folosească focul pentru gătit.
Această digresiune istorică a fost necesară pentru a vă înțelege mai ușor la ce alimente este adaptat corpul nostru. Multe produse pe care le folosim astăzi pur și simplu nu sunt concepute pentru acest lucru. Corpul funcționează cel mai bine dacă primește acele alimente care erau de bază pentru oameni acum un milion de ani, dar nu și cele moderne.
Pentru oameni, alimentele relativ noi sunt cerealele, laptele (mulți oameni suferă de intoleranță la lactoză), untul, carnea de la animalele domestice (conține mai multe grăsimi în comparație cu vânatul), zahărul etc. Majoritatea oamenilor de azi au o dietă bogată în calorii, sărac în fibre, dar o cantitate mare de grăsimi, precum și diverse alimente procesate. Dieta opusă este naturală pentru organism. Deocamdată, să aruncăm o privire la cum ar trebui să arate o dietă adecvată pentru sănătate în sport.
Glucidele din programele nutriționale
Practic, carbohidrații trebuie consumați cu legume și fructe. Trebuie să consumi multe alimente vegetale în fiecare zi. Dacă finanțele nu vă permit să folosiți o cantitate mare de legume și fructe, atunci puteți folosi cereale sau cartofi (dar conține mult amidon, ceea ce nu este foarte bun). Există o singură regulă generală de reținut atunci când vine vorba de aportul de carbohidrați - cu cât un aliment conține mai multe fibre, cu atât este mai bine pentru organism.
De asemenea, este necesar să consumați alimente care conțin carbohidrați crudi sau cel puțin gătite.
Compuși proteici din diete
Încercați să consumați compuși proteici de origine animală, dar săraci în grăsimi. Trebuie să știți deja că cele mai bune surse de proteine sunt peștele, carnea (slabă), ouăle și laptele. În acest caz, ar trebui să se acorde prioritate ouălor, puiului și peștelui. Este în această succesiune. Doar după aceste produse poți fi atent la alte tipuri de carne și lapte.
Astfel, este posibil să rezumăm și să determinăm cum ar trebui să arate o dietă adecvată pentru sănătate în sport. În primul rând, încercați să consumați legume, fructe, carne (nu grasă), ouă și pește.
Aflați mai multe despre nutriția adecvată în acest videoclip:
