Reîmprospătează și săture, ușor pentru stomac în timp ce hrănitor … okroshka cu pui pe smântână și apă. Rețetă pas cu pas pentru gătit cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas okroshka cu pui în smântână și apă
- Rețetă video
Okroshka este un fel de mâncare tradițional de vară. Și orice o numesc: atât supă lichidă, cât și o salată neobișnuită … Și câte feluri de gătit există, nenumărate. Astăzi ne vom opri asupra rețetei pentru okroshka cu pui pe smântână și apă. Pentru o ușurință aparentă, acest fel de mâncare răcoritor este foarte satisfăcător și hrănitor. Dar, în ciuda acestui fapt, este potrivit pentru cei care urmează cifra sau vor să slăbească câteva kilograme. Okroshka este popular printre cei mai pretențioși gurmanzi. Ea merge pentru prima și a doua în același timp.
Fiecare gospodină decide singură ce să pună în vas. În loc de pui fiert, puteți lua piept de pui afumat, carne afumată fiartă, măruntaie fierte, cârnați sau alte tipuri de carne. Unele gospodine recomandă amestecarea legumelor în frigider cu resturile de carne și turnarea lor cu o bază lichidă. O versiune ușoară a vasului este pe apă sau cvas, iar pentru okroshka consistentă este mai bine să luați chefir. La urma urmei, nu există o rețetă de bază pentru okroshka. Prin urmare, fiecare gospodină poate face acest fel de mâncare tradițional slav conform propriei tehnologii dovedite. Cu toate acestea, dacă ați gătit odată o salată Olivier, atunci nu vor exista dificultăți cu o supă tradițională de vară.
- Conținut caloric la 100 g - 59 kcal.
- Porții pe recipient - 5-6
- Timp de gătit - 30 de minute pentru felierea ingredientelor, plus timp pentru prepararea și răcirea alimentelor
Ingrediente:
- Cartofi - 4 buc.
- Castraveți - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Apă minerală sau simplă - 2,5 ml
- Ceapă verde - grămadă Marar - grămadă
- Ouă - 4 buc.
- Muștar - 1 lingură
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Acid citric - 1 linguriță sau la gust
- Smântână acră - 400 ml
Gătit pas cu pas okroshka cu pui în smântână și apă, rețetă cu fotografie:
Înainte de a începe gătitul, fierbeți cartofii în uniforme în apă sărată, ouă fierte și pui în prealabil. După aceea, răciți bine mâncarea, pentru că okroshka este utilizat răcit și abia apoi treceți la tăierea tuturor componentelor.
1. Curățați ouăle fierte și tăiați cubulețe cu laturile de 5 mm. Scoateți puiul fiert din oase și tocați-l mărunt.
2. Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mici.
3. Spălați castraveții sub apă curentă, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați capetele și tăiați cuburi. Tăiați toate alimentele la aceeași dimensiune.
4. Se spală ceapa verde și se toacă mărunt.
5. Clătește crengile de mărar și toacă-le și ele. Se toarnă smântână la produse și se pune o lingură de muștar. Deși cantitatea de muștar poate fi mărită. Fii ghidat după bunul plac.
6. Puneți toate alimentele într-o cratiță mare, condimentați cu apă minerală, condimentați cu sare și acid citric și amestecați. Trimite vasul la frigider să se răcească o jumătate de oră. Serviți mâncare rece cu o felie proaspătă de pâine.
Notă: dacă doriți, puteți adăuga riduri proaspete, pătrunjel sau coriandru, morcovi fierți, orice componente din carne la okroshka.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești un okroshka clasic (programul „Totul va fi bine”).
