Foarte moale și poros, parfumat și condimentat - briose de miere-prune cu chefir. Aceasta este o opțiune de copt rapidă și gustoasă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vrei să faci brioșe delicioase? Îți împărtășesc o rețetă minunată pentru o coacere simplă și uimitoare! Rețeta este remarcabilă prin faptul că aluatul este gătit nu mai mult de 10-15 minute. Prin urmare, aceasta este o opțiune excelentă pentru un desert rapid, deoarece prăjiturile sunt pregătite nu numai simplu, ci și foarte repede. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va simplifica prima gătire acasă. De asemenea, este tentant ca aluatul să necesite un set simplu de ingrediente, pe care fiecare gospodină le are la îndemână, cu o garanție de 100%. Principala caracteristică a aluatului este că toate ingredientele uscate și lichide sunt amestecate simultan și nu separat.
Prăjiturile de casă neobișnuit de aromate, pufoase, moi și delicioase se obțin cu un gust bogat de miere și prune. Va încânta întreaga familie cu seri reci și calde la o ceașcă de ceai proaspăt preparat. Combinația de miere și prune s-a dovedit a fi destul de neașteptat de gustoasă. Deși puteți folosi alte fructe de padure pentru a gusta în locul prunelor, dacă doriți, va funcționa și piureul de fructe, chiar și cel pentru bebeluși. Pentru rețetă, luați kefir din orice conținut de grăsime, acest lucru nu afectează calitatea coacerii, ci va afecta doar conținutul de calorii.
Vedeți și cum să preparați briose cu brânză de vaci.
- Conținut caloric la 100 g - 398 kcal.
- Porții - 12-15 buc.
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Kefir - 200 ml
- Mierea - 3-4 linguri
- Ouă - 1 buc.
- Prune - 200 g (proaspete, congelate sau conservate)
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - un vârf
- Făină - 400 g
Pregătirea pas cu pas a brioșelor cu prune de miere pe chefir, rețetă cu fotografie:
1. Această rețetă folosește prune congelate. Prin urmare, trebuie mai întâi să fie dezghețate. Spălați prunele proaspete, uscați-le cu un prosop de hârtie și îndepărtați semințele. Puneți conservele de fructe pe o sită, astfel încât să iasă tot sucul.
2. Împingeți prunele în vasul în care veți pregăti desertul și folosiți un blender pentru a măcina masa până la omogenizare.
3. Se toarnă chefirul la temperatura camerei până la masa de prune. Puteți folosi în schimb iaurt de casă.
4. Apoi se toarnă ulei vegetal și se adaugă ouă crude.
5. Condimentați alimentele cu un praf de sare și adăugați miere. Mierea trebuie să fie lichidă, dacă este densă, topește-o mai întâi într-o baie de aburi, dar nu o aduce la fierbere.
6. Se amestecă aluatul până se omogenizează.
7. Adăugați făină cernută fin pe baza lichidă pentru a o îmbogăți cu oxigen și pentru a face brioșele mai moi.
8. Frământați bine aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.
9. Se toarnă aluatul în cutii de briose porționate. Dacă utilizați recipiente de fier sau ceramică, mai întâi ungeți-le cu unt sau ulei vegetal. Matrițele din silicon și hârtie nu trebuie lubrifiate. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți brioșe de miere-prune pe chefir să se coacă timp de 15-20 de minute. Verificați gradul de pregătire cu o puncție a unui băț de lemn, pe care nu ar trebui să se lipească aluatul. Răciți produsele coapte finite, scoateți din forme, presărați cu zahăr pudră și serviți la masa de desert.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți briose cu iaurt.
