Puteți pregăti rapid și ușor produse de patiserie aromate pentru ceai! O rețetă pas cu pas cu fotografii de brioșe delicioase și consistente de chefir de miere pentru ceai sau cafea. Rețetă video.
Prăjiturile de casă sunt întotdeauna plăcute ochiului și burtelor. Toată lumea o iubește, atât adulții, cât și copiii. La urma urmei, este întotdeauna delicios și cel mai adesea este foarte simplu și rapid. Astăzi vă voi povesti despre rețeta pentru prepararea prăjiturilor cu miere cu chefir. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un desert rapid, pentru că a face cupcakes este ușor și simplu și cel mai important, rapid - amestecați totul, puneți-l în cutii și coaceți-l la cuptor. Rețeta vă permite să faceți aluatul în 10 minute, iar restul este pentru coacere. Deci, dacă oaspeții sunt la prag, atunci într-o oră puteți pregăti un desert delicios și foarte sănătos. Prin urmare, copiii pot fi implicați în proces, principalul lucru este că consumatorii nu sunt alergici la miere.
În ciuda prezenței mierii în rețetă, brioșele nu au zahăr dulce. Aroma mierii este slabă, dar totuși perceptibilă. Deși puteți face cupcakes neutre. Semințele sau nucile sunt potrivite ca umplutură; se potrivesc bine cu miere. Iubitorii de fructe uscate își pot adăuga umpluturile preferate în aluat: stafide, caise uscate, prune uscate, banane uscate … Brioșele sunt foarte moi și poroase. După compresie, se îndreaptă rapid și își iau forma originală. Produsele de patiserie aromate și delicate, cu miere, îți vor completa cafeaua preferată la micul dejun! Aceasta este o rețetă minunată pentru un ceai de seară cu familia ta.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați prăjituri de turtă dulce cu miere de saramură.
- Conținut caloric la 100 g - 498 kcal.
- Porții - 12
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Kefir - 200 ml
- Făină - 300-350 g
- Ulei vegetal - 30 ml
- Sare - un vârf
- Mierea - 3 linguri
- Sifon - 0,5 lingurițe
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a brioșelor de miere pe chefir, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă kefir la temperatura camerei într-un castron pentru frământat aluat. Urmăriți temperatura produsului lactat fermentat, deoarece chefirul va intra în reacția corectă cu sifon numai la o temperatură caldă. În caz contrar, briosele nu vor crește la coacere.
2. Se toarnă ulei vegetal într-un castron de chefir.
3. Apoi adăugați ouă crude. De asemenea, acestea nu ar trebui să fie reci, pentru a nu răci temperatura întregii mase lichide. Bateți ingredientele lichide până se omogenizează.
4. Se toarnă făina în aluat și se cerne printr-o sită fină pentru a o îmbogăți cu oxigen și a înmuia produsele coapte. Frământați aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.
5. Apoi, adaugă miere în aluat și amestecă. Dacă mierea este groasă, pre-topiți-o într-o baie de apă fără a fierbe.
6. Adăugați sare și bicarbonat de sodiu și amestecați din nou. Se toarnă aluatul în formele de copt porționate. Dacă sunt silicon sau hârtie, atunci nu este nevoie să le ungeți cu nimic. Recipiente de fier și ceramică, unse cu unt sau ulei vegetal. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsele la copt timp de 20-30 de minute. Testați gradul de pregătire cu o puncție a unui băț de lemn; acesta trebuie să fie uscat, fără a se lipi aluatul. Se răcește prăjiturile de miere pe bază de iaurt și se presară cu zahăr pudră, dacă se dorește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o prăjitură cu miere cu chefir.
