Un aperitiv foarte simplu, dar cam picant, oricui îl gustă îi va plăcea. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de dovlecei picante cu usturoi și maioneză. Rețetă video.
La prima vedere, dovlecelul picant cu usturoi și maioneză pare o simplă garnitură. Cu toate acestea, pot deveni o gustare preferată și o opțiune ideală nu numai pentru o cină de zi cu zi cu familia, ci și pentru o seară de gală. Rețetele de dovlecei cu usturoi sunt foarte populare pentru că sunt disponibile la cost și nu necesită niciun efort sau timp pentru pregătire. Există un număr imens de moduri de a pregăti un astfel de fel de mâncare picant, astfel încât să fie delicios acasă.
De obicei, leguma este tăiată în felii. Dacă este tânăr, atunci poate fi rulat în făină, pâine în aluat de ou sau lăsat așa cum este. Dacă fructul este deja „îmbătrânit”, atunci trebuie scos din semințe și curățat. În acest caz, va fi mai bine să îl tăiați în cuburi. Usturoiul se condimentează cu dovlecei prăjiți sau se pune într-un sos care se toarnă peste bucăți de legume gata preparate. Maioneza se folosește în principal ca sos, dar uneori se folosește smântână sau iaurt. De asemenea, puteți adăuga puțin muștar la sos pentru piquancy. Mesele gata pot fi decorate cu verdeață, felii de roșii, ceapă verde, așchii de brânză … De asemenea, puteți face tartine așezând câteva dovlecei prăjiți pe o frigăruie, între care puneți un castravete proaspăt, roșie, felie de brânză, șuncă etc. Veți obține o decorare reală a mesei festive.
Vedeți și cum să gătiți dovlecei umpluți (cupe).
- Conținut caloric la 100 g - 109 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 2-3 cuișoare
Pas cu pas gătiți dovlecei picant cu usturoi și maioneză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii sub apă curentă și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați fructele în inele de aproximativ 1 cm grosime.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Apoi adăugați dovleceii și dați foc mediu. Condimentați-le cu sare și prăjiți-le până se rumenesc.
3. Întoarceți dovleceii și gătiți până la aceeași consistență.
4. Scoateți dovleceii din tigaie și așezați-le frumos pe o farfurie de servire.
5. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă, strângându-l pe dovleceii prăjiți. Asigurați-vă că o porție din masa de usturoi ajunge pe fiecare dovlecei.
6. Se toarnă maioneză pe dovlecei. Reglați suma acestuia după preferința și preferința dvs. Serviți aperitivul imediat după gătit. În formă proaspătă, dovlecelul picant cu usturoi și maioneză este cel mai aromat și delicios.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovlecei prăjiți cu maioneză și usturoi.
