Doriți să vă mulțumiți și să vă surprindeți oaspeții cu o salată frumoasă, gustoasă și ieftină? Ofer o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate de ficat, ouă și semințe de rodie. Arată armonios, are un gust bun, satisfăcător și ușor de preparat. Rețetă video.
Pentru cei care iubesc preparatele din ficat și adoră boabele de rodie, vă sugerez să pregătiți o salată festivă grozavă - o salată de ficat, ouă și rodie. Ingredientul principal aici este ficatul, deci gustul felului de mâncare finit depinde de alegerea sa. Organele de vițel sunt folosite astăzi. Dar o salată cu ficat de pui sau curcan va fi deosebit de fragedă. Ficatul de porc poate adăuga o anumită amărăciune unui vas. Dar dacă este un picant pentru dvs., atunci acest soi este potrivit și pentru felul de mâncare. La fel de important este să alegeți o rodie coaptă, suculentă și dulce pentru salată. Este necesară prezența sa în salată. Semințele de rodie joacă rolul nu numai de decor, dar oferă și o aromă interesantă unică și proaspătă. Ouăle pot fi orice, cumpărate în magazin, dar ouăle de casă sau de prepeliță sunt mai bune.
După ce a luat produse de calitate, salata se va dovedi a fi frumoasă, îmbucurătoare și gustoasă, în același timp bugetară. Principiul de gătit este clasic și simplu. Ficatul pre-fiert va simplifica munca. Apoi, se va petrece foarte puțin timp pentru crearea vasului. Deoarece salata nu este foarte scumpă, poate fi pregătită într-o zi a săptămânii pentru a mulțumi familia și prietenii, de asemenea, va arăta grozav la o sărbătoare festivă. Trebuie remarcat utilitatea salatei, conține multe vitamine și minerale, în special mult fier, care este prezent în ficat și în boabele de rodie.
Vedeți și cum să preparați o salată caldă de ficat și pere.
- Conținut caloric la 100 g - 285 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru felierea și asamblarea salatei, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor și a ficatului
Ingrediente:
- Ficat de vițel - 300 g
- Rodie - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Pregătirea pas cu pas a salatei din ficat, ouă și semințe de rodie, rețetă cu fotografie:
1. Se spală ficatul, se îndepărtează filmul și se spală. Dacă doriți, înmuiați-l în lapte pentru a îndepărta amărăciunea, mai ales dacă utilizați organe de porc. Apoi umpleți ficatul cu apă potabilă, fierbeți și fierbeți la foc mic, acoperit, până se înmoaie, aproximativ 15-20 de minute. Răciți măruntaiele complet și tăiați-le în benzi sau cuburi.
2. Puneți ouăle în apă rece și fierbeți până la o consistență rece timp de aproximativ 7 minute. Apoi se răcește în apă cu gheață, se curăță și se taie fasii sau cuburi.
3. Spălați rodia și îndepărtați cu grijă boabele, astfel încât să nu se spargă.
Cum să gătești în mod corespunzător ficatul pentru salată și ouă fierte, precum și coji de rodii în mod corespunzător, vei găsi în rețete pas cu pas cu fotografii pe paginile site-ului. Pentru aceasta, introduceți cuvântul dorit în bara de căutare, iar site-ul va selecta articolele potrivite.
4. Combinați toate produsele într-un singur recipient.
5. Condimentați vasul cu maioneză.
6. Se amestecă ficatul, ouă și salata de rodie. Se răcește la frigider timp de o jumătate de oră și se servește.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salata de ficat Grafsky.
