Prepararea supei de fasole din fasole este la fel de ușoară ca decojirea pere. Dar vom pregăti un vas de fasole roșie uscată cu roșii, pas cu pas sunt atașate fotografii.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas cu fotografie
- Rețete video
Există doar nenumărate rețete pentru diverse feluri de mâncare, și anume supe. Astăzi vă propun să faceți supă de fasole cu roșii. Cel mai simplu mod pentru acest fel de mâncare este să luați fasole gata făcută într-un borcan. Dacă aveți una, săriți prima etapă de gătit și mergeți direct la sotarea legumelor. În acest caz, adăugați suc de roșii sau pastă în supă după cum este necesar.
Înainte de a face supa, să ne oprim pe fasole. Înainte de a-l găti, asigurați-vă că îl înmuiați timp de cel puțin 4 ore în apă rece. După aceea se va găti rapid. Dar dacă nu aveți atât de mult timp, atunci aduceți boabele la fierbere și scurgeți apa. Umpleți-l cu apă rece și gătiți până se înmoaie, adăugând apă rece în porții mici la fiecare 20 de minute. Fasolea va dura mai mult timp de gătit decât după înmuiere, dar nu va trebui să așteptați până se umflă.
- Conținut caloric la 100 g - 82 kcal.
- Porții - pentru 6 persoane
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Fasole - 1/2 lingură.
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Suc de roșii - 200 ml
- Bulion - 400 ml
- Sarat la gust
- Piper negru - după gust
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Gatiti pas cu pas cu o fotografie cu supa de rosii cu fasole
Se toarnă fasolea pre-îmbibată cu bulion rece și se pune pe foc. După fierbere, reduceți focul, sareți și gătiți timp de 40 de minute. Dacă ați folosit fasole roșie, bulionul va avea o culoare închisă. Acest lucru nu poate fi evitat în nici un fel, cu excepția faptului că se iau exclusiv fasole albă.
În timp ce boabele sunt fierte, vom pregăti ceapa și morcovii. Tăiați aceste legume în cuburi. Pe lângă morcovi, luați ardei gras roșu.
Călește ceapa și morcovii în ulei vegetal timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă legumele tot timpul până se rumenesc uniform.
După 40 de minute adăugați cartofi tăiați cubulețe în fasole. Aduceți la fierbere.
Acum adauga ceapa si morcovii. Apropo, dacă doriți să faceți o supă slabă, atunci luați apă sau bulion de legume în loc de bulion.
Adăugați suc de roșii și gătiți supa la foc mediu timp de 20 de minute.
Presară supa preparată cu ierburi după dorință. Este foarte satisfăcător și delicios. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) Supă delicioasă de roșii cu fasole într-un aragaz lent
2) Supă de fasole în sos de roșii
