Cum se face supă de roșii de fasole slabă fără carne? Principii generale de gătit. TOP 4 rețete pas cu pas cu fotografii. Rețete video.
Supă de piure de roșii cu fasole
Rețeta Supă de roșii Lean Bean este un fel de mâncare complet, consistent. În același timp, supa slabă nu înseamnă că nu este gustoasă. Supa va atrage credincioșii și vegetarienii. În plus, este foarte benefic pentru sănătate, deoarece fasolea conține multe substanțe esențiale pentru corpul nostru.
Ingrediente:
- Fasole - 1 lingură.
- Morcovi - 1 buc.
- Pasta de roșii - 150 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Condimente după gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pregătirea pas cu pas a supei de piure de roșii cu fasole:
- Umpleți fasolea cu apă rece și lăsați-o la frigider pentru o zi.
- Scurgeți apa din fasole, turnați 2 litri de apă rece și fierbeți până se înmoaie, astfel încât să fie puțin prea gătită.
- Scoateți fasolea din tigaie și adăugați apă în bulionul în care au fost gătite pentru a face 2 litri de bulion. Fierbe acest bulion.
- Tocam morcovii și ceapa. Într-o tigaie în ulei de măsline, se călește până devine transparent și moale.
- Fasolea, morcovii și ceapa se bat cu un blender până la consistența netedă, ca un piure.
- Transferați masa vegetală pe bulion, fierbeți și gătiți timp de 3 minute.
- Adăugați pastă de roșii, sare, piper măcinat și fierbeți supa încă 10 minute.
Supă de roșii cu conserve de fasole
Supa de roșii-fasole cu conserve de fasole este un prim fel neobișnuit de gustos și sănătos, recomandat persoanelor cu boli ale inimii, vaselor de sânge, sistemului nervos etc.
Ingrediente:
- Conserve de fasole - 400 g
- Apă - 2-2,5 litri.
- Cartofi - 2 buc.
- Roșii - 0,5 kg
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Morcovi - 1 buc.
- Patrunjel - 1 buchet
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ardei măcinat - după gust
- Ulei vegetal - 3 linguri
Pregătirea pas cu pas a supei de roșii cu conserve de fasole:
- Curățați ceapa cu morcovi, tăiați-o în bucăți mici și trimiteți-o într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.
- Spălați și radeți roșiile. De asemenea, puteți prepara piure de roșii în alt mod. Faceți două tăieturi perpendiculare una pe cealaltă pe roșii, înmuiați-le în apă clocotită timp de 30 de secunde și scoateți-le. Se răcește ușor, se curăță și se omogenizează până se omogenizează.
- Adăugați masa de roșii în tigaie și fierbeți. Porniți focul mic și fierbeți timp de 10 minute.
- Strângeți usturoiul printr-o presă și trimiteți-l în tigaie cu legumele.
- Condimentați conținutul tăvii cu sare, piper și condimentele preferate.
- Se fierbe apă și se înmoaie fasole în ea.
- Curățați cartofii, tăiați cuburi mici și trimiteți-le în cratiță.
- După 15-20 de minute, cartofii și fasolea vor fi fierte. Apoi adăugați conținutul tăvii, fierbeți și fierbeți timp de 10-15 minute.
- Gustați supa și reglați-o cu sare și piper măcinat, dacă este necesar.
- Se ornează cu pătrunjel și se servește fierbinte.
Supă de roșii cu conserve de fasole roșie în suc propriu
Rețeta de supă de roșii este ușor de făcut și delicioasă! Este ușor și bogat în același timp. Vasul este îmbogățit cu fibre și carbohidrați și conține foarte puține grăsimi.
Ingrediente:
- Conserve de fasole roșie în suc propriu - 800 g
- Piure de roșii - 500 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Cimbru - 5 ramuri
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Ardei iute proaspăt măcinați - după gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Pătrunjel - o grămadă
- Croutoni roll - 4 felii
Pregătirea pas cu pas a supei de roșii cu fasole roșie conservată în propriul suc:
- Tăiați ceapa în fâșii și prăjiți-o în ulei de măsline timp de 2-3 minute până când devine transparentă.
- Curățați usturoiul, tăiați-l în bucăți mici și trimiteți-le la ceapa. Continuați să sotati încă 2 minute. Apoi condimentează cu chili proaspăt măcinat.
- Adăugați cimbru și roșii în tigaie, condimentați cu sare și amestecați.
- Scurgeți fasolea printr-o strecurătoare și puneți-o într-o cratiță.
- Trimiteți prăjirea de ceapă-roșie în tigaie.
- Se amestecă totul și se încălzește 5 minute.
- Se toarnă apă fierbinte peste mâncare, ajustând grosimea supei la gustul dvs. și se fierbe.
- Se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 3 minute.
- Presărați pătrunjel tocat mărunt și opriți focul.
- În acest moment, faceți rulouri din rolă tăind-o în cuburi și uscând-o într-un prăjitor de pâine.
Rețete video:
