În afară de coacerea prăjiturilor de Paște, un obicei tradițional pentru Paști sunt ouăle colorate, care marchează nașterea unei noi vieți. Dar, pentru a le decora frumos, trebuie să cunoașteți câteva secrete ale artei.
Conținutul rețetei:
- Coloranți naturali
- Semnificația culorilor
- Decorare
- Alte modalități de a vopsi ouăle
- Sfaturi utile pentru colorarea ouălor
- Rețetă video
Vopsirea ouălor de Paște este o activitate distractivă și interesantă care îi apropie pe toți membrii familiei. Conform tradiției bisericii, acest lucru se face de obicei în Joia Mare, când se obișnuiește curățarea casei, înotul și tunsul. Pysanka și krashanki se mănâncă mai întâi la masa festivă. În plus, denotă un talisman, așa că de Paște există obiceiul de a le oferi. Acestea sunt prezentate rudelor, prietenilor, vecinilor, oaspeților care vizitează, sunt luați cu ei în vizită, distribuiți săracilor și aduși la biserică.
Astăzi, în ajunul Învierii lui Hristos, o varietate de culori alimentare, filme, paiete, autocolante și alte decoruri pentru decorarea ouălor cu simboluri de Paște sunt vândute în toate magazinele. Cu toate acestea, multe gospodine încă vopsesc ouă folosind metodele vechi: coji de ceapă, suc de sfeclă, varză roșie etc. Astăzi vom vorbi despre diferitele moduri de vopsire a ouălor de Paști.
- Conținut caloric la 100 g - 155 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
Ouă - orice cantitate
Coloranți naturali
Coloranții naturali sunt complet inofensivi pentru sănătate. Pentru o culoare mai intensă, după fierbere, păstrați în continuare ouăle în bulionul colorat până când dobândesc nuanța dorită. Îndepărtați cele vopsite din bulion cu o lingură cu fante, puneți-le pe o farfurie și răciți-le sau decorați-le în continuare.
- Coaja de ceapa … Scoateți coaja din ceapă, acoperiți-o cu apă, fierbeți și fierbeți 30-40 de minute la foc mediu. Se răcește bulionul și se strecoară. Apoi înmuiați ouăle în el, fierbeți și gătiți fierte tare timp de 7-10 minute după fierbere. Cojile de ceapă conferă nuanțe de la galben deschis la roșu-maroniu strălucitor.
- Spanac, urzică sau soluție verde strălucitoare … Scufundați ouăle într-o cratiță împreună cu spanacul și frunzele de urzică. Gatiti-le fierte pana la 10 minute. Verdele ierbii va da o culoare verde. De asemenea, puteți obține ouă verzi de Paște cu o soluție de verde strălucitor, în care ouăle deja fierte sunt așezate și păstrate până la culoarea dorită.
- Turmeric și violet … Pentru a obține culoarea galbenă a coloranților, testiculele sunt fierte în apă cu adăugarea de turmeric, violet - cu flori violete. Dacă adăugați suc de lămâie la violete, atunci veți obține o culoare lavandă.
- Coaja de nuc … Metoda de colorare este aceeași, ouăle se fierb cu coji de nucă și se obțin maro sau bej deschis.
- Suc de afine, mure și sfeclă … Aceste produse vor deveni roz. Pentru a obține suc de sfeclă, fierbeți sfecla decojită cu oțet până se înmoaie. Fierbeți ouăle în bulionul rezultat. Mai întâi spălați afine sau mure, stoarceți sucul în orice mod convenabil pentru dvs. și apoi fierbeți ouăle în el în același mod.
- Suc de morcovi … Fierbe morcovii curățați pentru a obține un bulion galben. Scufundați ouăle pregătite în suc și gătiți tare.
- Cafea, ceai de hibiscus, ceai de mentă … Fierbeți ouăle în cafea măcinată, faceți-le maro sau bej, în ceai de hibiscus - roz, cu frunze de mentă - fistic.
Semnificația culorilor
- Roșu este bucuria vieții.
- Galben - soare, lună, recoltă bogată.
- Albastru - sănătate, cer, aer.
- Verde - primăvară, reînnoirea naturii.
- Negrul este întristare.
- Negru și roșu - viața așa cum este
- Alb-negru - amintire, respect pentru sufletele plecate.
- Multicolor - dragoste, fericire în familie.
Decorare
- Petele albastre … Ouă fierte, colorate și uscate, frecați cu frunze de varză roșie.
- Pete … Spălați ouăle, rulați-le în orez, hrișcă, mei sau alte boabe, astfel încât cerealele să se lipească de ele. Înfășurați-le bine în pânză de brânză, legați-le bine și gătiți-le în vopsea.
- Desen abstract (dungi) … Înfășurați ouăle cu coji de ceapă și înfășurați-le în pânză de brânză. Gatiti-le fierte tare in orice colorant.
- Dungi … Puneți câteva benzi de cauciuc pe ou sau derulați cu fire și gătiți în coloranți.
- Desene … Atașați orice desen pe ou (tăiat din hârtie, frunze de pătrunjel, mărar, flori etc.). Puneți-l într-un ciorap și legați-l strâns. Se fierbe în orice colorant. Când este gătit, scoateți ciorapul și scoateți desenul. Pysanka va fi colorată și un loc curat va rămâne în locul desenului.
- Colorare „mătase” … Înfășurați un ou crud cu o cârpă din mătase naturală, fixați-l cu un fir și fierbeți-l cu oțet. Vor avea exact același model ca pe țesătură.
- Pictura cu ceara … Folosiți un chibrit sau o scobitoare pentru a depozita oul de la o lumânare aprinsă. Scufundați-l în vopsea caldă (apa fierbinte va topi ceara) și lăsați-o pentru timpul dorit. După aceea, scoateți ceara, oul se va colora, dar acolo unde este aplicată ceara, nu.
- Zgârieturi … Zgârieți orice model cu un ac pe ouă vopsite aproape reci.
- Dantelă … Înfășurați ouăle în dantelă și gătiți-le în coloranți. Când dantela este îndepărtată, un model frumos va rămâne la suprafață.
Alte modalități de a vopsi ouăle
- Markeri pe bază de apă … Folosiți markere inofensive pentru copii pentru a aplica orice model pe ouăle fierte. Pentru a face desenul îngrijit, conturați mai întâi schița cu un creion.
- Vopsele acrilice … Diluați vopselele până la o consistență lichidă, înmuiați periuța de dinți în vopsele și presărați-le pe ouăle de Paște fierte vopsite.
- Vopsele pentru copii, guașă, creioane … Pentru vopsele aveți nevoie de o perie subțire, pentru un creion - un plumb moale.
- Paiete … Aplicați adeziv pe coajă într-un mod modelat și înmuiați oul într-o farfurie umplută cu sclipici cosmetic sau special de patiserie.
Sfaturi utile pentru colorarea ouălor
- Folosiți vase din oțel inoxidabil, deoarece acestea nu se vor pata.
- Lucrați cu mănuși pentru a evita murdărirea mâinilor.
- Spălați ouăle înainte de a le colora, ștergeți cu soluție de sodiu, oțet sau alcool. Acest lucru va ajuta vopseaua să curgă uniform.
- Pentru ca ouăle să nu se crape în timpul gătitului și proteina să nu se scurgă din ele, adăugați în apă - lingură. sare (la 1 litru de apă).
- Puteți picta ouă de prepeliță. Dar timpul de expunere în vopsea trebuie scurtat, astfel încât să existe un contrast cu petele. Se fierb nu mai mult de 5 minute.
- Pentru a usca ouăle bine, așezați-le pe acele introduse într-un pătrat de 2x2 cm în spumă.
- După colorarea și răcirea completă a coloranților, acestea pot fi frecate cu un tampon de bumbac înmuiat în ulei vegetal. Acest lucru va spori luminozitatea culorii, adăugând strălucire și saturație.
- Nu este recomandat să consumați ouă vopsite cu coloranți non-naturali. În acest caz, este mai bine să le vopsiți suflate. Apoi pot fi depozitate ani de zile.
Rețete video:
