Ouăle umplute sunt o gustare delicioasă și satisfăcătoare. Nu este dificil de pregătit, cu un efort minim. Se dovedește apetisant și frumos. Rețetă pas cu pas cu fotografii de ouă umplute cu brânză și creveți. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas al ouălor umplute cu brânză și creveți
- Rețetă video
Compunând meniul pentru masa festivă, selectăm feluri de mâncare delicioase, frumoase și consistente. De asemenea, vreau să cheltuiesc mai puțin timp și bani pentru pregătirea lor. În același timp, astfel încât toți oaspeții să-și dorească deliciile atât în aspect, cât și în gust. Unul dintre cele mai populare aperitive pentru o sărbătoare de gală este ouăle umplute, există multe rețete pentru ele. De fiecare dată când se folosește o umplutură diferită, aperitivul va avea un nou gust și un aspect estetic. Astăzi vom afla o rețetă detaliată pas cu pas, cu o fotografie a preparării ouălor umplute cu o umplutură originală de brânză și creveți.
Brânza și creveții sunt o combinație excelentă. Aperitivul este ușor și apetisant. Acesta va fi apreciat de fanii iubitorilor de fructe de mare și brânză. Maioneza din rețetă înlocuiește untul, în locul căruia puteți folosi smântână cu muștar. Creveții sunt folosiți obișnuiți, de dimensiuni medii, fierți-congelați. Dar orice alte tipuri de ele o vor face. Pregătirea unui aperitiv este ușoară și simplă, iar curățarea minuțioasă a creveților se va răsplăti cu un fel de mâncare elegantă festivă delicioasă.
- Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 15 minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Ouă - 5 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Unt - 1 lingură
- Creveți fierți-congelați - 100-150 g
Gătit pas cu pas al ouălor umplute cu brânză și creveți, rețetă cu fotografie:
1. Turnați ouăle cu apă rece și puneți-le pe aragaz să fiarbă. După fierbere, reduceți temperatura și gătiți timp de 8 minute până la o consistență rece. Apoi transferați imediat în apă cu gheață, care se schimbă la fiecare 5 minute până când ouăle s-au răcit. Această acțiune este necesară pentru ca ouăle să fie bine curățate, iar albul după curățare să aibă o suprafață perfect plană și netedă. Deci, când ouăle sunt reci, curățați-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Dacă doriți, le puteți tăia la figurat.
2. Scoateți gălbenușul din fiecare jumătate a oului.
3. Adăugați untul înmuiat la gălbenușuri.
4. Radeți brânza pe o răzătoare fină sau medie și adăugați la gălbenușuri cu unt.
5. Folosind o furculiță, frământând gălbenușurile, amestecați bine umplutura, astfel încât să devină o masă omogenă.
6. Umpleți albușurile cu umplutura.
7. Se toarnă apă fiartă peste creveți congelați fierți și se adaugă un praf de sare. Lăsați-le 5-10 minute să se dezghețe.
8. Scoateți creveții din apa clocotită și scoateți coaja.
9. Așezați 1-3 creveți pe fiecare ou umplut. Decorați cu o crenguță de verdeață, dacă doriți. Serviți aperitivul terminat la masă. Dacă nu îl veți servi imediat, acoperiți-l cu folie alimentară, astfel încât să nu reziste, și trimiteți-l la frigider. Păstrați-l însă nu mai mult de câteva ore, altfel își va pierde aspectul și gustul.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouă umplute cu creveți.
