O rețetă pas cu pas cu o fotografie de bomboane de ciocolată făcute din nuci și caise uscate în ciocolată acasă. Tehnologie de gătit, selecție de produse, conținut de calorii și rețetă video.
Dulciurile de casă au multe avantaje față de omologii cumpărați din magazin. În primul rând, sunt mult mai sănătoși și mai gustoși. Și în al doilea rând, și cel mai important, nu conțin aditivi chimici, potențatori de aromă și stabilizatori. Un alt avantaj este prepararea rapidă. Petrecând 30 de minute de muncă activă, veți obține o delicatesă delicioasă de casă. Dacă nu ați încercat încă să faceți bomboane acasă, atunci ați pierdut foarte mult! La urma urmei, acesta este un proces incredibil de interesant.
Puteți face dulciuri de casă din caise uscate, prune uscate, curmale, banane, afine, cireșe, nuci, stafide, semințe și alte fructe uscate. În același timp, nu se folosește aici niciun gram de zahăr. Puteți lua orice ciocolată, sunt potrivite ciocolata neagră, albă, cu lapte sau asortate. Astăzi vom face bomboane din nuci și caise uscate în ciocolată neagră.
Aceasta este o delicatesă hrănitoare și ușoară și, cel mai important, gustoasă și sănătoasă. Aceste bomboane sunt perfecte ca gustare rapidă și satisfăcătoare. Sunt moderat bogate în calorii, așa că te vor încărca cu energie, îți vor da vivacitate și putere. Pot fi gustoase pentru hrănire și surprind atât micii, cât și adulții, cu un dinte dulce. De asemenea, vor servi ca un cadou minunat realizat manual. La urma urmei, întregul suflet este investit în fabricarea lor.
Vezi și rețeta dulciurilor făcute din fructe uscate și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 235 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Caise uscate - 100 g
- Pudră de cacao - 1 lingură.
- Nuci - 50 g
- Ciocolată neagră - 100 g
Pregătirea pas cu pas a dulciurilor din nuci și caise uscate în ciocolată, rețetă cu fotografie:
1. Curățați nucile sau cumpărați miezuri deja curățate. Dacă doriți, găuriți-le mai întâi într-o tigaie curată și uscată. Apoi vor avea o aromă și un gust mai expresiv.
2. Așezați nucile într-un tocător și zdrobiți-le. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, puneți piulițele într-o pungă și rotiți-le cu un sucitor, astfel încât acestea să fie detaliate.
3. Transferați firimiturile de nuci într-un castron adânc în care veți găti nucile.
4. Spălați caisele uscate și uscați-le cu un prosop de hârtie. Dacă este foarte dur și dens, pre-umpleți-l cu apă fierbinte și lăsați-l timp de 10 minute. Va fi saturat de umezeală și va deveni moale. Apoi uscați bine caisele uscate cu un șervețel de hârtie. Se pune într-un tocător și piure. De asemenea, puteți răsuci caisele uscate printr-o mașină de tocat carne.
5. Trimiteți caisele uscate pregătite într-un recipient cu nuci zdrobite.
6. Se amestecă nucile cu caise uscate. Acest lucru se face cel mai bine cu mâinile, astfel încât masa să devină omogenă. Pentru a împiedica mâncarea să se lipească de mâini, umeziți-o cu apă.
7. Apoi formează bomboanele cu mâinile umede. Pot fi de orice formă vă place cel mai mult: rotunde, ovale, pătrate etc.
8. Sparte ciocolata în bucăți și pune-o într-un castron.
9. Topiți ciocolata la o consistență lichidă, având grijă să nu fierbeți. Acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde sau în baia de aburi.
10. Scufundați bomboanele pregătite în ciocolată topită.
11. Rotiți bomboanele acoperite cu ciocolată până când sunt acoperite uniform pe toate părțile.
12. Așezați nucile acoperite cu ciocolată și caisele uscate pe pergament de copt sau folie alimentară și puneți-le la frigider timp de o jumătate de oră pentru a îngheța ciocolata.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci bomboane de ciocolată cu fructe uscate.
