Puiul afumat este delicios în forma sa, bine, și tot felul de salate cu el sunt și mai gustoase. Vă sugerez să încercați o salată delicioasă cu pui afumat, care va decora orice masă festivă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata este un fel de mâncare versatil. Prin variația ingredientelor, puteți crea întotdeauna noi capodopere inimioare și ușoare pentru masa festivă. Iar unul dintre cele mai iubite și populare ingrediente pentru salată este puiul. Carnea sa fragedă și suculentă se potrivește bine cu legumele proaspete, coapte și fierte. Brânză, ciuperci, ierburi, condimente - toate acestea vor completa gustul felului de mâncare, făcând buchetul simțurilor tactilului rafinat și bogat. Puiul afumat este cel mai solicitat pentru salate. Are un gust și o aromă strălucitoare, carne fragedă și suculentă, în timp ce se potrivește bine cu multe produse. În plus, puiul este considerat un produs dietetic și, în același timp, hrănitor în același timp. După ce ați decis să gătiți o salată cu ea, trebuie să alegeți mult timp dintr-o varietate de rețete. Prin urmare, vreau să vă ofer versiunea dovedită a felului de mâncare.
Pentru a prepara această salată, este foarte important să cumpărați carne de pui afumată de calitate. Trebuie să alegeți un pui cu o piele lucioasă, care are o ușoară nuanță aurie și nu are deteriorări mecanice vizibile. Carnea de pui afumat de calitate este suculentă și de culoare roșiatică. Înainte de a utiliza păsările de curte pentru salată, trebuie să îndepărtați pielea de pe ea, deoarece conține substanțe nocive care au pătruns în corpul puiului în timpul vieții și fumatului. După aceea, carnea de pui este separată de oase și tăiată conform rețetei.
- Conținut caloric la 100 g - 143 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute - tăierea alimentelor, 1, 5 ore - fierberea și răcirea morcovilor
Ingrediente:
- Pulpă de pui afumată - 1 buc.
- Conserve de mazăre verde - 200 g
- Ouă - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc. (marime mare)
- Castravete murat - 2 buc.
- Ceapă verde - grămadă
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - ciupiți sau după gust
Prepararea salatei de pui afumate
1. Mai întâi clătiți șunca afumată sub apă curgătoare. Poate că mulți nu, dar produsul este adesea vândut fără ambalaje sigilate, deci poate fi în cutii și paleți nesterili.
Apoi uscați puiul cu un prosop de hârtie, îndepărtați pielea, scoateți carnea din os și tăiați-o în bucăți sau rupeți de-a lungul fibrelor.
2. Fierbeți ouăle până devin tari, curățați-le și tăiați-le în cuburi cu laturile de cel mult 8 mm.
3. Fierbe morcovii până se înmoaie, se răcește complet, se curăță și se taie cuburi. Pentru a face procesul de gătit mai rapid, puteți prepara morcovii în avans, de exemplu, seara. Se va răci bine peste noapte, iar dimineața pregătește o salată proaspătă.
4. Scoateți murăturile din borcan, ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta toate murăturile, tăiați-le în cuburi și adăugați-le la toate alimentele.
5. Transferați mazărea verde într-o sită pentru a sticla tot lichidul, apoi adăugați-l în salată.
6. Se spală ceapa verde, se toacă mărunt și se adaugă la salată. Apropo, poate fi folosit congelat, nu va afecta în niciun fel gustul vasului finit.
7. Adăugați maioneză în mâncare.
8. Se amestecă ingredientele și se gustă salata. Adăugați sare după cum este necesar. Dar nu săriți vasul înainte, poate că va fi suficientă sare din pui, mazăre și castraveți.
9. Răciți salata finită la frigider și serviți-o.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de pui afumat cu ananas.
