Ciocolata fierbinte cu cafea este o băutură cu un gust rafinat, care poate fi băută nu numai într-o cafenea, ci și acasă. Să încercăm să-l gătim acasă și să ne mulțumim familiei. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Notele de ciocolată combinate cu un gust de cafea acră și o nuanță moale de lapte creează o armonie uimitoare, făcând băutura interesantă și de neuitat. Cel mai important produs al băuturii care încălzește sufletul și inima este ciocolata. Desigur, puteți urma calea vechilor mayași și puteți face ciocolată fierbinte din boabe de cacao zdrobite, dar este mult mai rapid și mai ușor să o faceți din ciocolată neagră. Deoarece gustul și aroma băuturii vor depinde de calitatea ciocolatei, alegeți ciocolata de cea mai bună calitate, fără umpluturi și aditivi precum coloranți, conservanți, OMG-uri … Puteți folosi ciocolată neagră sau cu lapte sau ciocolată culinară specială. Indiferent de ingredientul pe care îl alegeți, acesta ar trebui să fie de cea mai bună calitate.
Baza lichidă a ciocolatei fierbinți este laptele, care poate fi înlocuit cu smântână sau apă. Ultima opțiune este mai ușoară, dietetică și cu un gust bland. Prin urmare, o astfel de băutură trebuie condimentată complet cu condimente. O băutură cu lapte sau smântână cu un gust mai plăcut, dar și mai bogată în calorii. Ciocolata fierbinte ușoară și delicată va ieși dintr-un amestec de apă și lapte. Când preparați cafea, puteți adăuga scorțișoară, vanilie, ghimbir, cardamom, ardei iute la băutură și coniac, rom, lichior la băutura finită. Alcoolul și condimentele infuzează ciocolata fierbinte cu un gust unic.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o băutură fierbinte din ciocolată cu lapte.
- Conținut caloric la 100 g - 148 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Cafea instant preparată - 1 linguriță
- Apă potabilă - 50 ml
- Ciocolată neagră - 30 g
- Lapte - 50 ml
Pregătirea pas cu pas a ciocolatei calde cu cafea, rețeta cu fotografie:
1. Faceți cafea. Acest lucru se poate face în orice mod convenabil. În această rețetă, se propune să faceți acest lucru într-un turc. Așa că pune cafea în ea. Dacă doriți, adăugați condimente și condimente la turc pentru a face aroma și gustul băuturii mai bogate.
2. Se toarnă apă potabilă în turc.
3. Așezați curcanul pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mediu. De îndată ce apa se ridică, îndepărtați turcul și lăsați-l la infuzat 2-3 minute. Dacă aveți un aparat de cafea, preparați cafea în el. De asemenea, puteți turna pur și simplu apă clocotită peste cafea și lăsați-o să se infuzeze sub capac.
4. Puneți bucățile de ciocolată rupte în pahar pentru servirea băuturii.
5. Se toarnă lapte peste ciocolată.
6. Puneți băutura în cuptorul cu microunde și topiți ciocolata. Topirea ciocolatei trebuie să fie foarte atentă și atentă, nepermițându-i să fiarbă. Pentru că, dacă fierbe, va dobândi amărăciune, de care va fi imposibil să scapi. Prin urmare, aveți grijă de cuptorul cu microunde sau topiți ciocolata în cel mai sigur mod - într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, puneți un recipient rezistent la căldură cu bucăți de ciocolată într-o oală cu apă clocotită și puneți structura pe aragaz pe cel mai mic foc. Când este moale, amestecați laptele cald.
7. Se amestecă ciocolata și laptele până se omogenizează.
8. Se toarnă cafeaua preparată în băutura de ciocolată și se amestecă. Acum puteți adăuga orice alcool doriți. Gustati ciocolata calda cu cafea imediat dupa preparare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci ciocolată fierbinte cu cafea.
