O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit dovlecei coapte cu cârnați, ciuperci și brânză acasă. Valoarea nutrițională, conținutul de calorii și rețeta video.
Amintiți-vă cum personajul principal al filmului „Fete” a enumerat felurile de mâncare care pot fi făcute din cartofi? Propun să ne amintim ce se poate face din dovlecei și vor fi multe opțiuni aici. O varietate de feluri de mâncare delicioase poate fi făcută dintr-o legumă precum dovlecelul. Există multe rețete cu acesta, iar acest lucru se datorează în primul rând disponibilității. Această legumă cu conținut scăzut de calorii este consumată proaspătă, înăbușită, murată, prăjită. Deoarece dovleceii nu au un gust pronunțat, sunt combinați cu orice produs. Se potrivesc bine cu roșii, morcovi, ierburi, cartofi, carne, pește … Nu puteți enumera toate combinațiile.
Vă propun din multe variante, le gătiți după o rețetă foarte simplă și coaceți dovleceii la cuptor. Cel mai adesea, dovleceii sunt coapte cu bărci sau șaibe, folosind carne tocată, legume sau ciuperci pentru umplutură. Cu toate acestea, în această rețetă, pentru gătit rapid, vă sugerăm să folosiți cârnați, care pot fi înlocuiți cu cârnați afumați cu nu mai puțin succes. Vasul este completat cu ciuperci și brânză pentru o aromă și o textură distincte.
Este foarte ușor să preparați dovleceii coapte cu cârnați, ciuperci și brânză, nu necesită abilități culinare, în timp ce obțineți un preparat delicios, satisfăcător și independent. O gustare de vară atât de originală este perfectă pentru micul dejun în loc de sandvișuri sau pentru prânz. Este pregătit pentru o gustare rapidă sau o cină ușoară. Acest fel de mâncare simplu și gustos poate fi luat și cu tine la picnic sau în aer liber. Nu numai că îi poți încânta pe cei dragi cu astfel de dovlecei, ci și să le oferi oaspeților, punând un aperitiv pe masa festivă. Și din moment ce sunt gustoase pentru a folosi atât calde cât și reci, aperitivul va atrage toți consumatorii.
- Conținut caloric la 100 g - 78 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Roșii - 2 buc.
- Ciuperci (oricare) - 100 g
- Pătrunjel verde - câteva crenguțe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Brânză - 100 g
- Cârnați - 1-2 buc.
Gătit pas cu pas dovleceii coapte cu cârnați, ciuperci și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Atunci când alegeți un dovlecei pentru gătit, acordați preferință unei legume tinere, fără semințe coapte. Fructele de lapte mici au o piele moale și subțire, care nu trebuie decojite, spre deosebire de un fruct matur. Spălați dovleceii selectați, uscați și tăiați în șaibe de 7 mm. Aranjați-le unul lângă altul într-un vas de copt care poate fi introdus în cuptor. Condimentați dovleceii cu sare și piper negru. Pentru a adăuga un gust deosebit și picant delicatesei, puteți rade bucatele în care veți găti cu o felie de usturoi.
2. Ciupercile mele sunt deja prăjite, așa că le-am pus doar pe dovlecei. Dacă aveți ciuperci proaspete, spălați, uscați și tăiați în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ciupercile până se rumenesc. Nu uitați să le sareți și piperați. Vă recomand să folosiți șampoane pentru rețetă, deoarece acestea sunt ușor disponibile în comerț și sunt cele mai ușor de pregătit. Ciupercile de stridii sunt de asemenea potrivite.
3. Tăiați cârnații în inele de aproximativ 5 mm grosime și așezați deasupra dovleceilor.
4. Se spală pătrunjelul, se usucă cu un prosop de bumbac, se toacă mărunt și se presară mâncarea. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în inele de 5-7 mm și puneți-le pe dovlecei pentru a face mici „turnulețe”. Luați varietatea de roșii Cremă, pentru că își păstrează forma cel mai bine, sunt ferme și nu prea cărnoase. Prin urmare, atunci când feliați, nu vor curge și, când sunt coapte, nu se vor strecura.
5. Radeți brânza pe o răzătoare medie sau aspră și presărați mâncarea. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți dovleceii cu cârnați, ciuperci și brânză la copt timp de 30 de minute. Acoperit cu folie pentru primele 20 de minute. Apoi scoateți-l pentru a rumeni vasul.
Acesta este un mod rapid și ușor de a pregăti dovleceii. O masă este preparată fără a fi prăjită în ulei, ceea ce vă permite să creați, dacă nu chiar un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, dar sănătos, care îndeplinește toate principiile unei nutriții adecvate. Dovlecelul, cu gust complet neutru, se transformă în cuptor și capătă un gust picant. Puteți folosi pur și simplu un astfel de fel de mâncare cu o felie de pâine, fierbinte sau rece.
