TOP 5 rețete cu fotografii de a face salate cu prune uscate acasă. Sfaturi culinare și secrete de gătit. Rețete video.
Astfel de fructe uscate, cum ar fi prunele, sunt utilizate pentru coacerea cofetăriei, gătirea uzvarului și a compotului. Cu toate acestea, prunele uscate și uscate la soare se potrivesc bine în compoziția salatelor de gustări. Fructele uscate vor adăuga o notă picantă salatelor cu sfeclă, pui, nuci, ciuperci, morcovi, brânză și chiar castraveți. Prunele uscate sunt un ingredient bun pentru orice salată, atât pentru cele de zi cu zi cu o selecție mică de produse bugetare, cât și pentru preparatele complexe de vacanță.
Sfaturi culinare și secrete
- Alegeți prunele proaspete, aceasta își va păstra toate proprietățile benefice. Cumpărați prune negre. Dacă există o nuanță maro, fructele au fost tratate cu apă clocotită pentru dezinfectare înainte de uscare. Suprafața produsului trebuie să fie mată, o strălucire pronunțată indică faptul că a fost tratată cu glicerină. Poate fi consumat numai după o spălare temeinică. Boabele nu trebuie să fie dure, dar în același timp să fie moderat elastice. Gustul prunelor uscate este dulce, cu o ușoară acrișoare.
- Clătiți bine înainte de a adăuga prune uscate în salată.
- Înmuiați fructele tari în apă fierbinte timp de 5 minute, scurgeți lichidul și clătiți bine.
- Păstrați prunele într-un loc răcoros și uscat timp de 6 până la 12 luni într-un recipient din plastic, borcane de sticlă sau cutii metalice cu capace sigilate. Sortează-l și usucă-l periodic. Într-o pungă de plastic, prunele proaspete vor deveni rapid umede și mucegăite.
Salată de puf cu prune uscate, pui, brânză și struguri
Salată neobișnuită în fulgi cu prune uscate, pui și brânză. Iese ușor datorită prunelor, proaspăt datorită strugurilor și satisfăcător datorită cărnii de pui. Vasul este foarte potrivit pentru o masă festivă, în ciuda disponibilității produselor și ușurinței de preparare.
- Conținut caloric la 100 g - 203 kcal.
- Porții - 4-5
- Timp de gătit - 20 de minute pentru tăierea alimentelor
Ingrediente:
- File de pui fiert - 400 g
- Struguri fără semințe - 200 g
- Prune uscate - 100 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Ouă fierte tari - 3 buc.
- Nuci prăjite - 100 g
- Sare - un vârf
- Brânză tare - 200 g
Gătirea unei salate de puf cu prune uscate, pui, brânză și struguri:
- Tăiați puiul în cuburi mici.
- Tăiați prunele spălate în fâșii subțiri.
- Radeți brânza pe o răzătoare medie.
- Curățați ouăle și radeți-le și pe o tocătoare.
- Puneți jumătate din fileul de pui pe un vas, pe care întindeți jumătate din prune uscate și periați totul cu maioneză.
- Completați cu o jumătate de porție de brânză, câteva nuci tocate și ouă. Se unge totul cu maioneză.
- Repetați aceeași alternanță cu ingredientele rămase, astfel încât ultimul strat să fie maioneză.
- Tăiați strugurii în jumătate și așezați boabele pe salată, tăiate cu fața în jos.
- Răciți vasul la frigider timp de o oră.
Salată cu prune uscate, morcovi și nuci
O rețetă pentru cei cărora le place să combine prune uscate cu morcovi și nuci. Această salată spectaculoasă și delicioasă va deveni felul principal al unei cine de familie și o gustare pe masa festivă.
Ingrediente:
- Prune uscate - 50 g
- Morcovi - 1 buc.
- Nuci - 30 g
- Smântână - 2 linguri
- Sare - un vârf
Salata de gatit cu prune uscate, morcovi si nuci:
- Curățați morcovii crudi, spălați-i și radeți pe o răzătoare grosieră.
- Spălați prunele uscate și tăiați-le în cuburi mici.
- Tocam marunt nucile.
- Combinați toate ingredientele, condimentați cu sare, turnați smântână și amestecați totul.
Salată de puf cu prune uscate, ciuperci și morcovi coreeni
O salată atât de simplă, la prima vedere, își va lua locul potrivit nu numai la sărbătoarea de zi cu zi, ci și pe masa festivă. Aspect original, element de gusturi și aspect luminos. Un astfel de fel de mâncare nu va trece neobservat.
Ingrediente:
- File de pui - 450 g
- Champignons - 300 g
- Prune uscate - 150 g
- Castraveți - 1 buc.
- Morcovi coreeni - 150 g
- Nuci - 50 g
- Brânză moale cremoasă - 70 g
- Suc de lamaie - 2 linguri
Gătirea unei salate de puf cu prune uscate, ciuperci și morcovi coreeni:
- Radeți fileul de pui cu sare și piper și prăjiți într-o tigaie în ulei fierbinte până se înmoaie. Se răcește și se taie cubulețe.
- Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți până se evaporă tot lichidul.
- Spălați prunele și tăiați-le cubulețe mici.
- Curățați castraveții cu semințe și radeți pe o răzătoare grosieră.
- Amintiți-vă brânza cu o furculiță, adăugați suc de lămâie, sare și bateți.
- Așezați un strat de pui deasupra unui platou și turnați peste sosul de brânză.
- Se acoperă cu morcovi coreeni cu prune uscate și castraveți. Se toarnă pansamentul peste orice.
- Decorează salata cu nuci și dă-o la frigider timp de o oră.
Salată cu prune uscate, șuncă și mazăre verde
Foarte ușor de preparat și salată delicioasă cu prune uscate, șuncă și mazăre verde. Se prepară simplu și rapid și toate produsele necesare sunt disponibile. Dacă doriți, puteți aranja o porție festivă porționată.
Ingrediente:
- Șuncă - 150 g
- Castraveți - 2 buc.
- Prune uscate - 60 g
- Pătrunjel - o grămadă mică
- Conserve de mazăre verde - 100 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - un vârf
Salata de gatit cu prune uscate, sunca si mazare verde:
- Tăiați șunca în fâșii subțiri.
- Spălați castraveții, uscați și tăiați în benzi.
- Tăiați prunele spălate și uscate în felii lungi.
- Tocam marunt patrunjelul.
- Combinați toate produsele și adăugați mazăre la ele, din care scurgeți marinada.
- Condimentați alimentele cu sare, adăugați maioneză și amestecați.
Salată cu prune uscate, sfeclă, nuci și usturoi
O salată nostalgică veche, bună, cu prune uscate, sfeclă, nuci și usturoi. Aceasta este combinația clasică și cea mai reușită de produse într-un singur fel de mâncare, care va decora masa festivă împreună cu feluri de mâncare scumpe.
Ingrediente:
- Sfeclă fiartă - 1 buc.
- Prune uscate - 150 g
- Nuci - 100 g
- Usturoi - 3 cuișoare
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sarat la gust
Gătit salată cu prune uscate, sfeclă, nuci și usturoi:
- Curățați și răciți sfecla.
- Spălați prunele și tăiați-le în benzi subțiri.
- Tocam marunt nucile.
- Curățați și tăiați usturoiul printr-o presă.
- Combinați alimentele, condimentați cu sare, adăugați maioneză și amestecați.
