Gătitul nu necesită mult timp, iar ingredientele sunt accesibile și bugetare. Băutură răcoritoare delicioasă și sănătoasă - compot din mere uscate, prune și condimente. Subtilitățile de gătit și o rețetă pas cu pas cu o fotografie, aflăm în această recenzie. Rețetă video.
Compotul de fructe uscate este o băutură versatilă pentru orice ocazie. În viața de zi cu zi, calmează perfect setea și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal. Și la evenimentele festive servește ca băutură răcoritoare cu conținut scăzut de calorii pentru băuturile spirtoase.
În plus față de gustul său luminos, băutura completează corpul cu multe vitamine și substanțe nutritive. Compotul este relevant mai ales în sezonul de iarnă, când există o lipsă acută de vitamine și minerale. Cea mai comună și clasică versiune a compotului de fructe uscate implică utilizarea merelor uscate, pere, caise uscate și prune uscate. Dar setul de produse poate fi schimbat și înlocuit cu orice componentă. Puteți adăuga stafide, cireșe, prune la compot, adăugați șolduri, condimente și condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară etc.) pentru aromă. Băutura va fi mai gustoasă și mai aromată dacă adăugați miere, suc de lămâie, fructe de padure congelate. Nu există o tehnică specifică pentru a găti compotul: toate produsele sunt luate cu ochiul. De obicei, acele uscătoare care sunt cele mai iubite sunt utilizate în cantități mari. Mai mult, cu cât numărul de uscătoare este mai mare, cu atât băutura va fi mai bogată și mai concentrată. De asemenea, este demn de remarcat faptul că nu există un timp de preparare strict stabilit pentru băutură. Compotul se fierbe până când toate ingredientele sunt gata și apoi se insistă de obicei.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a compotului de mere uscate.
- Conținut caloric la 100 g - 108 kcal.
- Porții - 1 L
- Timp de gătit - 20 de minute, plus 1-2 ore pentru perfuzie
Ingrediente:
- Mere uscate - 100 g
- Anis - 2 stele
- Scorțișoară - 1 băț
- Apă potabilă - 1 l
- Prune uscate - 50 g
- Zahăr - opțional și după gust
Pregătirea pas cu pas a compotului din mere uscate, prune și condimente, rețetă cu fotografie:
1. Sortează merele uscate și prunele, sortând cele stricate. Așezați fructele selectate într-o sită și clătiți-le sub apă rece.
2. Trimiteți uscătorul într-o oală de gătit.
3. Adăugați fructe băț de scorțișoară și stele de anason.
4. Umpleți uscătorul cu apă potabilă.
5. Așezați cratița pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mediu. Dacă doriți, adăugați zahăr sau miere la alimente pentru a adăuga la băutură. Cu cât fructele de pădure sunt mai acide (de exemplu, prune sau cireșe), cu atât trebuie să îndulciți uzvarul.
6. După ce fierbe apă, fierbeți compotul timp de 5 minute la foc mic și scoateți tigaia de pe foc. Lăsați compotul de mere uscate, prunele și condimentele să se infuzeze sub capac timp de 1-2 ore. După aceea, trimiteți compotul la frigider, deoarece se recomandă să-l beți răcit.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți compot de mere uscate.
