Un aperitiv delicios și fără complicații - icre de pește prăjit, va decora orice masă. Dacă nu știți cum să prăjiți caviar delicios, consultați rețeta noastră detaliată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Cum se prăjește delicios și corect caviarul - gătit pas cu pas
- Rețetă video
Capre de pește, indiferent de ce, este foarte gustoasă și hrănitoare. Toată lumea este familiarizată cu caviarul negru și roșu, deși caviarul știucă nu are un gust mai rău.
Dar acum nu este vorba despre asta. Gatim icre de crap. Poate fi prăjit în două moduri principale - întreg, adică fără a scoate punga și cu masa totală. În ambele cazuri se obține caviar delicios. Dacă în prima versiune nu există loc pentru fantezii (spălate, rulate în făină și prăjite), atunci în a doua versiune există loc pentru imaginație. Am adăugat un ou, sos de soia, diverse condimente, ceapă și multe altele la masa de caviar.
Dacă ai primit un pește cu caviar sau ai avut norocul să cumperi caviar separat, atunci să prăjim.
- Conținut caloric la 100 g - 192 kcal.
- Porții - pentru 3 persoane
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Caviar de pește de râu - 400 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal
- Sare
- Piper negru
Cum se gustează și se prăjește în mod corespunzător caviarul de pește de râu într-o tigaie - gătit pas cu pas
Pentru început, tocați mărunt ceapa și trimiteți-o în tigaie cu ulei vegetal bine încălzit. Sotește ceapa până când este transparentă.
În timp ce ceapa este sotată, pregătiți caviarul. Acest lucru nu este dificil de făcut - scoateți filmul din caviar și puneți totul într-un castron. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Se amestecă bine cu o furculiță.
Ceapa a atins deja starea dorită, turnați masa de caviar în tigaie.
Acum stăm lângă sobă și amestecăm masa tot timpul. Așa arată după 3 minute.
Și așa arată caviarul prăjit gata de pește de râu. Culoarea portocalie plăcută a vasului înseamnă că caviarul este gata. Gustă-l cu sare, adaugă sare cât este fierbinte. Caviarul este pregătit literalmente timp de 7-10 minute.
Caviarul gata este servit ca aperitiv. Verdele completează perfect gustul felului de mâncare. Poftă bună.
Vezi și rețeta video:
Cum se gătește caviarul de crap
