Doriți să cunoașteți un mod ușor și delicios de a găti pui? Apoi, rețeta noastră cu fotografii pas cu pas de pui în smântână este doar pentru dvs.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Pentru a găti pui delicios, nu aveți nevoie de mult timp și mâncare. Doar smântână, puțin unt și făină. Acest pui se va topi în gură. Un sos bogat de smântână cu mirodenii va completa perfect orice garnitură pe care o serviți cu carne. Acest fel de mâncare, pe lângă ușurința de preparare, are câteva alte avantaje indubitabile - disponibilitatea tuturor produselor. De asemenea, puiul în smântână este excelent atât la cald, cât și la rece. Vasul nu conține multe grăsimi, deși este înăbușit în smântână. Prin urmare, îl putem numi în siguranță util, dar nu dietetic. Acest fel de mâncare este, de asemenea, deschis experimentării culinare. Puteți adăuga condimente, legume și multe altele.
- Conținut caloric la 100 g - 170 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 1 kg
- Ceapă - 1 buc.
- Smântână - 300 g
- Făină - 2 linguri. l.
- Apă sau bulion - 1 lingură.
- Unt - 50 g
- Verdeaţă
- Ulei vegetal
- Condimente
Pas cu pas gătiți puiul în smântână într-o tigaie
1. Tăiați coapsele de pui - îndepărtați pielea și tăiați osul. Tăiați carnea în cuburi. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal la foc mare și întindeți puiul.
2. Prăjim carnea de pui la foc maxim, astfel încât să se rumenească. Adăugați condimente. Reduceți căldura și fierbeți încă câteva minute.
3. În altă tigaie, încălziți untul și adăugați făina.
4. Prăjiți-le împreună până când untul se topește complet și făina și untul devin o singură masă.
5. Puneți făina puiul prăjit cu condimente și adăugați ceapa.
6. Adăugați smântână și ierburi în carne.
7. Acum adaugă apă, sau chiar mai bine bulion de pui. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin lichid, în funcție de cât de gros doriți să fie sosul. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți puiul timp de 30 de minute la foc mic. Nu uitați să verificați vasul, deoarece lichidul poate fierbe și sosul de carne va arde. Pentru a preveni acest lucru, urmăriți vasul și adăugați apă dacă este necesar.
8. Serviți carnea de pui gata preparată, înăbușită într-o tigaie, imediat cu orice garnitură. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
Pui în smântână o rețetă simplă
File de pui în sos de smântână
