Având un pui și un asistent culinar modern - un multicooker, disponibil, puteți găti cina pentru întreaga familie fără eforturi mari și într-un timp minim. Astăzi vom găti puiul în propriul suc într-un aragaz lent.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Multicookerul este un mare asistent în bucătărie pentru o gospodină modernă. Acest echipament câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare zi, ceea ce, în general, nu este ciudat. Când gătiți într-un multicooker, nu trebuie să stați lângă el pentru o lungă perioadă de timp, ca la aragaz și să monitorizați procesul de gătit. Este necesar doar să descărcați toate produsele necesare în castron, să setați un cronometru, să apăsați butonul „Start” și va începe procesul de gătit. Și când se aude semnalul corespunzător, vasul va fi gătit.
Puteți găti orice într-un multicooker, de la primele feluri de mâncare până la produse de patiserie. Este simplu, accesibil, dar felurile principale sunt deosebit de gustoase și aromate. Astăzi vom găti carne de pui. Există multe rețete similare, dar vă propun să începeți cu cel mai simplu - pui înăbușit în propriul suc. O astfel de carne se dovedește a fi delicată, gustoasă și dietetică. Pentru rețetă, veți avea nevoie de pui sau de oricare dintre părțile sale, condimente și un aragaz lent. Și de la tine este necesar, doar să dedici câteva minute de muncă și într-o oră te vei regăsi cu un pui fraged și suculent.
- Conținut caloric la 100 g - 130 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- Pui - 1 buc.
- Nucșoară măcinată - 0,5 lingurițe
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pas cu pas gătiți puiul înăbușit într-un aragaz lent:
1. Spălați puiul, îndepărtați stratul de grăsime din interior și împărțiți-l în părți. Folosesc o carcasă grasă de casă, așa că am dezlipit-o. Dacă nu vă este frică de conținutul suplimentar de calorii și grăsimi din vas, atunci puteți lăsa coaja pe. De asemenea, alegerea puiului, și anume acasă sau cumpărată, carcasă integrală sau piese individuale, este, de asemenea, dreptul de a alege. Puteți folosi piesele care vă plac cel mai mult.
2. Clătiți vasul multicooker în apă curentă, uscați-l și așezați-l în dispozitiv. Se toarnă puțin ulei, se reîncălzește pe prăjit și se coboară părțile de pui.
3. Prăjiți păsările de curte timp de aproximativ 10 minute, întorcându-le de mai multe ori. Este necesar ca pe ea să se formeze o crustă roșiatică.
4. Apoi condimentează carnea cu condimente, sare și piper. Se toarnă 50 ml de apă și se acoperă multicookerul. Setați modul "simmer" timp de 1 oră și gătiți puiul până când sunetul sună.
Notă: Timpii de gătit sunt aproximativ fiecare model are propriile opțiuni și caracteristici. Cu toate acestea, diferența de timp nu depășește 10 minute. Prin urmare, dacă gătiți într-un multicooker pentru prima dată, verificați ora modelului dvs., astfel încât să îl puteți regla mai târziu.
Serviți puiul gătit gătit în suc propriu cu salată de legume și garnitura ta preferată (terci, spaghete, cartofi, orez). Atunci întreaga familie va fi plină și fericită.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți pui înăbușit într-un aragaz lent.
