În pachet puteți depozita haine, încălțăminte, ustensile de bucătărie, litere sau castraveți murați.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Doriți să gătiți rapid castraveți delicioși, crocanți și aromat, ușor sărați? Și absolut nici un murat? Și pentru o perioadă rapidă de timp? Apoi trebuie doar să le umpleți în pungă. Se pregătesc foarte repede, literalmente în 4-5 ore. Și pentru ca castraveții să fie sărați și mai repede, este necesar să tăiați fructele, iar cu cât sunt mai mici, cu atât vor fi sărate mai repede.
Pentru murare, puteți utiliza orice soiuri, principalul lucru este că castraveții sunt proaspeți, elastici și nu prea coapte. Oricine va face: lung și scurt, cu sau fără cosuri, întreg și tăiat. Pentru a face castraveții deosebit de gustoși și crocanți, este mai bine să le săriți în ziua recoltei și pe luna nouă sau în primul trimestru al fazei lunare.
Există o mulțime de rețete pentru castraveții de murat într-o pungă de plastic. Pentru aromă și gust, unele gospodine pun frunze de coacăz, cireș sau stejar, pătrunjel sau mărar, ienibahar, usturoi, frunze de dafin, crenguțe de busuioc, cimbru, tarhon, maghiran etc. Există rețete îndrăznețe cu var, mentă sau lămâie.
Astfel de castraveți pot fi consumați independent sau puteți găti okroshka de vară, salate, amestecuri, murături, supă rece, azu tătar etc. De asemenea, bucăți mici de castraveți sunt folosite ca ingrediente pentru aperitive pe frigarui.
- Conținut caloric la 100 g - 11 kcal.
- Porții - 1 kg
- Timp de gătit - 4-6 ore
Ingrediente:
- Castraveți - 10 buc.
- Usturoi - 3-5 cuișoare
- Frunze de dafin - 3-4 buc.
- Sare - 2 linguri
- Mazare de ienibahar - 5 buc.
- Marar verde - buchet
- Tarhon verde (proaspăt sau uscat) - câteva crenguțe
Gătit castraveți ușor sărați într-o pungă
1. Spălați castraveții sub apă curentă, uscați-l cu un prosop și tăiați capetele. Dacă trebuie să le săriți rapid, atunci tăiați fructele în 4-6 bucăți.
2. Se spală verdele de mărar, se șterg cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt. Curățați și tocați usturoiul.
3. Luați două pungi (tricouri), puneți unul în celălalt, pentru putere, și așezați castraveți în ele.
4. Așezați mărarul tocat deasupra.
5. Urmează usturoiul tocat.
6. Așezați frunza de dafin și mazărea de condiment.
7. Adăugați crenguțe de tarhon și sare. Dacă doriți, puteți adăuga condimente, ierburi și condimente.
8. Legați punga într-un nod și scuturați castraveții pentru a distribui condimentele uniform. Trimite castraveții într-o pungă la frigider timp de 4-6 ore, zdrobindu-i în fiecare oră.
9. Tăiați o bucată mică dintr-un castravete și gustați-o. Dacă este suficient de sărat pentru dvs., scoateți-le din pungă și puneți-le într-un recipient curat (pungă sau borcan) fără sare. Dacă încă nu este suficient sărat, atunci continuați să o țineți mai departe.
10. Clătiți castraveții gata pregătiți înainte de utilizare sub apă curentă pentru a clăti toată sarea și condimentele și utilizați în continuare pentru gătit.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți castraveți sărați rapid într-o pungă fără saramură.
