Cartofi tineri … cu usturoi … cu unt … și coapte la cuptor! Ei bine, ce ar putea fi mai gustos pentru o cină copioasă și delicioasă pentru întreaga familie? Pregătim un fel de mâncare uimitor de gustos, în același timp, nu scump!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
De obicei, coacem cartofii în aer liber într-un foc, se dovedește uimitor de delicios. Dar când vremea este rea în afara ferestrei sau pur și simplu nu doriți să mergeți la un picnic și în condițiile urbane nu există nicio modalitate de a aprinde focuri, atunci puteți găti un fel de mâncare delicioasă fără a părăsi apartamentul. Pentru aceasta avem nevoie doar de un cuptor. Și dacă nu aveți un cuptor de lucru, atunci gătiți cartofii într-o tigaie sub capac. De asemenea, va fi la fel de gustos.
Cartofii la cuptor sunt o garnitură minunată care poate fi servită cu orice: cotlet, feluri de pește, cotlet etc. Puteți găti în acest fel atât tuberculi vechi de iarnă, cât și cartofi noi. Vom coace ultimul astăzi. Dar, în cazul utilizării tuberculilor vechi, aceștia sunt de obicei curățați înainte de coacere, deși aceasta este o chestiune de gust.
Pentru acest fel de mâncare, este indicat să alegeți cartofi mici și mici. Potrivit chiar și ca mazăre, pentru că tuberculii tineri sunt coapte într-o piele foarte delicată și gustoasă. Puteți coace tuberculii singuri sau cu tot felul de condimente și ierburi. De exemplu, cu coriandru, rozmarin, amestec de ardei, cimbru, mărar, curry, boia etc. Experimentele sunt posibile aici. M-am limitat doar la unt și usturoi. Dar puteți extinde buchetul de condimente și le puteți folosi după bunul plac.
- Conținut caloric la 100 g - 82 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Cartofi tineri - 0,5 kg
- Unt - 50 g
- Usturoi - 3 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătirea pas cu pas a cartofilor tineri coapte cu usturoi:
1. Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a se topi. Nu este necesar să-l topiți în cuptorul cu microunde sau pe aragaz, este necesar ca acesta să capete doar o consistență moale. Tăiați untul topit în bucăți și puneți-l într-un castron, adăugați sare și usturoiul tocat mărunt. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente și condimente.
2. În ultimul moment, am decis să pun în boia măcinată: dulce și picant.
3. Se amestecă uleiul și condimentele pentru a forma o masă omogenă.
4. Spălați și uscați cartofii cu un prosop de bumbac. Trimiteți într-un recipient cu ulei și amestecați. Nu curățați tuberculii tineri, au o piele foarte delicată și dulce, în plus, există multe substanțe utile în ea.
5. Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt și întindeți cartofii. Deși poate fi coaptă într-o mânecă sau folie.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți tuberculii o jumătate de oră. Cu toate acestea, timpul specific de gătit poate varia. Depinde de varietatea, vârsta și mărimea tuberculilor. Prin urmare, străpungeți cartofii cu o scobitoare, dacă intră ușor, atunci cartofii sunt bine coapte. În caz contrar, continuați să o coaceți în continuare.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești cartofi tineri coapte.
