Cartofi cu slănină și, deși nu este un fel de mâncare foarte sănătos, dar ușor de preparat, consistent și foarte gustos. Literal 45 de minute și un fel de mâncare apetisant va decora orice masă. Să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia.
Conținutul rețetei:
- Cartofi la cuptor cu slănină - principii generale de gătit
- Cartofi de cuptor cu slănină: rețetă de caserolă
- Cartofi copți cu slănină: frigarui de cartofi la cuptor
- Cartofi cu slănină: rețetă în folie
- Rețete video
Cartofii sunt o parte importantă a unei diete hrănitoare. Tuberculii sunt adăugați la salată, aruncați în supă, piure de cartofi, cotlete, clătite, umplutură pentru găluște și plăcinte și se prepară multe alte feluri de mâncare. Mâncărurile cu acesta sunt prezente în meniurile celor mai bune restaurante. Dintre numeroasele moduri diferite de preparare, cartofii coapte cu slănină sunt o opțiune gustoasă. Dacă doriți soiul de cartofi, atunci această rețetă este o alegere excelentă. În ciuda simplității rețetei, un astfel de cartof este crocant, fraged și cu o crustă apetisantă.
Cartofi la cuptor cu slănină - principii generale de gătit
- Folosiți cartofi galbeni pentru coacere, așa cum conține mai puțin amidon.
- Alegeți tuberculi de dimensiuni medii și de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească în același timp.
- Dacă cartofii nu se curăță, spălați-i cu o perie de fier de bucătărie pentru a îndepărta murdăria.
- Cartofii tineri sunt coapte în coajă și de obicei întregi.
- Cartofii pot fi coapte în prealabil crude sau semi-fierte.
- În plus față de slănină, puteți adăuga în felul de mâncare untură, morcovi, ceapă și alte produse.
- Condimentele se potrivesc bine cu cartofii: rozmarin, boia roșie măcinată, maghiran, turmeric, piper negru și cimbru.
- Presărați vasul finit cu usturoi, ierburi, brânză.
- Serviți-l separat sau ca garnitură cu o farfurie din carne.
Cartofi de cuptor cu slănină: rețetă de caserolă
Cartofii coapte la cuptor în slănină sunt un fel de mâncare parfumată și satisfăcătoare, care se prepară rapid și fără mari dificultăți. Iar condimentele vor transforma cartofii într-un fel de mâncare original, ceea ce nu este păcat de pus pe o masă festivă.
- Conținut caloric la 100 g - 77 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Cartofi - 0,5 kg
- Usturoi - 2 cuișoare
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei de măsline - 1 lingură
- Rozmarin, nucșoară - o ciupitură
- Sare, piper - după gust
- Felii de slănină proaspătă - 16 buc.
- Verzi - pentru servire
Gătit pas cu pas:
- Curățați, spălați și tăiați cartofii.
- Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se adaugă la cartofi.
- Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o mărunt în jumătăți de inele. Adăugați și într-un castron de cartofi.
- Sare și piperează produsele, presară nucșoară și rozmarin.
- Transferați cartofii parfumați într-un vas ignifug și acoperiți cu felii de slănină deasupra. Se condimentează cu sare și piper după gust.
- Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de 40 de minute.
- Ornează cartofii gata cu ierburi proaspete tocate și servește.
Cartofi copți cu slănină: frigarui de cartofi la cuptor
Cartofi coapte la cuptor cu slănină, frigărui pe frigarui de lemn - aceasta este o rețetă pentru un fel de mâncare delicat și consistent. Și lungul ei lăudat în cuptor conferă mâncării o aromă unică.
Ingrediente:
- Cartofi mici - 30 buc.
- Bacon afumat crud - 30 buc.
- Sare - un vârf
- Ardei măcinat - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Curățați și spălați cartofii. Efectuați tăieturi transversale, fără tăiere până la capăt, aproximativ 7-10 mm. Acest lucru va permite grăsimii de slănină să se înmoaie în interiorul tuberculilor.
- Tăiați slănina în fâșii lungi subțiri, condimentați cu sare și piper pe ambele părți.
- Înfășurați cartofii cu slănină și înșirați-i pe o frigarui de lemn.
- Puneți kebaburile pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Cartofi cu slănină: rețetă în folie
Folia vă permite să gătiți rapid mâncarea, astfel încât să fie fragedă și moale. Și astfel de feluri de mâncare sunt potrivite nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o sărbătoare festivă sau un picnic în natură.
Ingrediente:
- Cartofi - 6 buc.
- Bacon - 20 de farfurii
- Usturoi - 3 cuișoare
- Sare - un vârf
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Se spală cartofii și se răzuiește cu o perie de fier. Nu este nevoie să o dezlipiți de pe coajă.
- Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi transversale pe tuberculi, fără a aduce cuțitul la capăt.
- Tăiați slănina felie în trei bucăți.
- Curățați usturoiul și tăiați cățelele în felii subțiri.
- Introduceți o felie de slănină și o bucată de usturoi în bucățile de cartofi. Ar trebui să aveți un acordeon de cartofi.
- Condimentați tuberculii cu sare și piper.
- Tăiați folia în foi de dimensiuni adecvate, așezați tuberculii umpluți pe ea și înfășurați-i bine, astfel încât să nu existe spații goale și goluri.
- Încălziți cuptorul la 180 de grade și așezați cartofii pe o foaie de copt. Lăsați-le să se coacă timp de 40 de minute.
- Serviți vasul finit direct în folie. Și dacă nu îl folosiți imediat, atunci lăsați-l în folie, se va încălzi mult timp.
Rețete video:
