Pentru iubitorii de gusturi picante, ofer un fel de mâncare neobișnuit și improvizat - tobe de pui înăbușite cu sfeclă în sos de roșii. Cele mai frecvente produse sunt folosite aici, dar rezultatul este excelent.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Bătașele de pui sunt delicioase pe cont propriu. Sunt folosite de multe gospodine pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Pentru că nu sunt doar delicioase, ci și foarte ușor de preparat. De obicei, toiagele sunt prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor. Acestea sunt cel mai adesea combinate cu ceapă sau cartofi. Dar astăzi vreau să ofer un fel de mâncare complet nou și surprinzător de gustos, pentru care sunt folosite produse simple și de zi cu zi. Vom fi tocănițele de pui în sos de roșii cu adăugarea de sfeclă. Această combinație de produse face vasul mai hrănitor și mai sănătos și se dovedește a fi atât de gustos încât poate fi servit pe o masă festivă.
Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca tocană. Puteți completa compoziția ingredientelor cu absolut toată lumea. Poate fi morcovi, cartofi, ceapă și orice alte legume de sezon. Dacă sunteți un fan al tocăniței de legume, atunci cu siguranță vă va plăcea această rețetă. Ei bine, sosul de roșii este întotdeauna un clasic de actualitate care nu cunoaște limite geografice. Acest sos, familiar tuturor din copilărie, fără nimic incomparabil, este unic prin gust și este considerat universal, deoarece poate fi combinat cu aproape toate produsele.
- Conținut caloric la 100 g - 173 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Ciocanele de pui - 2 buc.
- Sfeclă - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Mazare de ienibahar - 4 buc.
- Vin alb - 100 ml
- Usturoi - 1 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Oțet de masă - 1 lingură
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătind bețișoarele de pui cu sfeclă în roșii
1. Spălați betisoarele de pui sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Folosiți un ciocan pentru a le tăia în 2-3 bucăți.
2. Se curăță sfecla crudă, se spală și se taie fâșii. Curățați și tocați ceapa și usturoiul și în fâșii. Toate legumele trebuie tăiate la aceeași dimensiune. Nu trebuie să fie paie, sunt acceptabile și cuburi.
3. Puneți o tigaie sau o cratiță din fontă sau alte ustensile de gătit convenabile pe aragaz și turnați ulei vegetal. Încălziți-l bine și puneți carnea la prăjit. Aduceți-l la foc mare până se rumeneste, care va sigila tot sucul în bucăți.
4. Adăugați sfeclă tocată, ceapă și usturoi la carne.
5. Puneți focul la mediu și continuați să grătiți puiul și legumele timp de aproximativ 10 minute.
6. Apoi adăugați pastă de roșii, turnați vin, puneți frunze de dafin, boabe de piper, sare și piper. Dacă vă este frică să turnați vin, pentru că veți servi mâncarea copiilor, apoi o puteți înlocui cu bulion sau apă obișnuită de băut.
7. Se amestecă, se fierbe, se reduce temperatura la minimum și se fierbe mâncarea la foc mic timp de o jumătate de oră.
8. Serviți feluri de mâncare gata preparate așa cum sunt. atât garnitura de carne, cât și cea vegetală sunt gătite în același timp.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți tobe de pui în sos de roșii cu porumb.
