Puiul merge bine cu cartofii. Această lecție a fost învățată de toate gazdele, deci există multe rețete în această combinație. Va propun o varianta buna a retetei la cuptor - betisoare de pui cu cartofi.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În domeniul culinar, există sute de preparate din pui și cartofi. Și ce nu se face din aceste ingrediente. Cu toate acestea, acest lucru este de înțeles. Într-adevăr, în anii 90, puiul și cartofii coapte erau, în general, doar un fel de mâncare festivă. A fost delicios! Toți oaspeții au fost mulțumiți de o astfel de masă! Astăzi, felurile de mâncare mai moderne și exotice au înlocuit puțin puiul, dar rămâne în continuare liderul gospodinelor. Se prepară rapid și ușor și este, de asemenea, foarte accesibil.
Este demn de remarcat faptul că carnea de pui este foarte sănătoasă. Piciorul inferior conține multe substanțe utile. Și primul lucru este asimilarea de către corpul uman. La urma urmei, carnea de pui este mult mai rapidă și mai ușor de digerat decât, de exemplu, carnea cu carne de porc. Există, de asemenea, o mulțime de proteine în partea inferioară a piciorului, aproximativ 16 g, și aceasta are un conținut scăzut de calorii. Tambur de pui fiert este recomandat de nutriționiști pentru meniurile sportivilor, deoarece nu este bogat în calorii și sănătos.
În general, dacă totuși vă gândiți ce să gătiți pentru o masă festivă sau pentru o cină și prânz obișnuit în familie, atunci răspunsul este evident - tobe de pui cu cartofi. Gustos, hrănitor, satisfăcător, frumos. Și va dura un minim de timp pentru a găti. Bate de pui - 6 buc. (puteți folosi coapse sau aripi de pui)
- Conținut caloric la 100 g - 141 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Betisoare de pui - 6 buc. (puteți folosi coapse sau aripi de pui)
- Cartofi - 8-10 buc. mărime medie
- Smântână - 100 ml
- Usturoi - 1 cap
- Nucșoară măcinată - 1/3 linguriță
- Condiment de hamei-suneli - 1/3 linguriță
- Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătind bețișoarele de pui cu cartofi la cuptor
1. Spălați cartofii, tăiați-i pe jumătate și așezați-i într-un vas de copt. În această rețetă, cartofii sunt folosiți tineri, așa că nu îi curăț. Dar dacă folosiți tuberculi vechi, de iarnă, atunci curățați-l. Deși puteți coace și în coajă dacă doriți, conține multe substanțe benefice.
2. Spălați toiagele sub apă curgătoare, uscați-le cu un prosop de hârtie și puneți-le într-o matriță deasupra cartofilor. Curățați usturoiul, clătiți-le și aranjați toți cățelele în formă. Presară mâncarea cu mirodenii (nucșoară și hamei suneli), sare și piper măcinat.
3. Se toarnă smântână sau maioneză peste ingrediente. Ajustează-ți singur numărul. Și dacă vă urmăriți silueta sau doriți să slăbiți, atunci este mai bine să vă abțineți cu totul de la ele.
4. Încălziți cuptorul la 200 ° C și trimiteți mâncarea să gătească timp de 50 de minute. În prima jumătate de oră, coaceți-o sub un capac sau folie, după aceea, fără ea, astfel încât vasul să se rumenească și picioarele să capete o crustă maro aurie.
5. Serviți mâncare fierbinte proaspăt gătită cu salată de legume și ierburi.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pulpe de pui coapte la cuptor cu cartofi.
