O cină ușoară și rapidă pentru întreaga familie - betisoare de pui cu varză înăbușită. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas bețișoarele de pui cu varză înăbușită
- Rețetă video
Fie varza înăbușită completează puiul, fie varza de pui, dar aceste produse merg bine împreună, schimbând arome și arome între ele. Prin urmare, astăzi vom găti rapid o cină delicioasă ușoară, dietetică și sănătoasă - tobe de pui cu varză înăbușită. Rețeta este simplă și optimizată pentru gospodinele ocupate. Este atât o garnitură, cât și o garnitură principală din carne. Literal 45 de minute și puiul și varza vor fi pe masă. Iar „tigaia comună” oferă încă un avantaj - varza este saturată cu aroma de pui prăjit, iar păsările de curte devin deosebit de moi, suculente și fragede, care se topește pur și simplu în gură.
Varza albă este cea mai des utilizată pentru rețetă, dar și varietatea albastră este potrivită. Dar atunci trebuie avut în vedere faptul că varza albastră se fierbe mai mult timp. Vasul poate fi preparat conform rețetei sau puteți improviza cu ingrediente suplimentare. De exemplu, în timpul gătitului adăugați roșii, pastă de roșii, cartofi, cârnați etc. Și pulpele de pui pot fi întotdeauna înlocuite cu alte părți ale păsărilor.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45-50 de minute
Ingrediente:
- Varză albă - 1 varză de mărime medie
- Betisoare de pui - 3 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ierburi și condimente după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pas cu pas gătiți bețe de pui cu varză înăbușită, rețetă cu fotografie:
1. Spălați toiagele de pui cu apă curentă și uscați bine. În caz contrar, când apa intră în contact cu uleiul fierbinte, vor exista o mulțime de stropi care vor pata aragazul și suprafața de lucru. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Puneți picioarele în jos și porniți focul mediu.
2. Se prăjește bețivele pe toate părțile până devin aurii. Reglați singur nivelul de gătit. Dacă doriți un fel de mâncare mai dietetic, prăjiți bețivele până se rumenesc ușor. Dacă caloriile suplimentare nu sunt înfricoșătoare și îți plac picioarele foarte prăjite, atunci gătește până când este crocant.
3. Într-o altă tigaie, încălziți uleiul și adăugați usturoiul curățat tocat. Se prăjește și se aruncă. Este necesar ca el să aromatizeze doar uleiul. În acest moment, spălați și uscați varza. Tăiați-l în benzi subțiri și trimiteți-l în tigaie.
4. Se prăjește varza până se rumenesc. Adăugați ulei sau apă după cum este necesar. În primul caz, felul de mâncare va fi mai satisfăcător, în al doilea, va avea un conținut scăzut de calorii. După 20 de minute de prăjire, adăugați bețișoare de pui la varză, adăugați apă, condimentați cu sare, piper măcinat și orice condimente. Se amestecă și se fierbe sub un capac închis la foc mic timp de o jumătate de oră. Se servește vasul finit cald la masă. Dacă mănânci bețișoarele, iar varza rămâne, atunci poți face o omletă cu ea, o folosești ca umplutură pentru găluște, plăcinte sau clătite.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți varză înăbușită cu pui.
