Cea mai simplă și mai delicioasă cină este coapsele de pui la cuptor cu cartofi. 10 minute de participare activă a bucătarului, iar cuptorul va face restul. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conform statisticilor, carnea de pui este foarte populară în țara noastră. Gospodinele îl aleg pentru gustul său delicat și ușurința de preparare. Este nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti mâncăruri de pui decât alte tipuri de carne. În plus, puiul fraged poate fi combinat cu tot felul de garnituri. Se potrivește bine cu cerealele și legumele. Dar una dintre combinațiile mele preferate este puiul și cartofii. Gospodinele folosesc un astfel de tandem nu numai în timpul săptămânii, ci și în zilele de sărbătoare. Astăzi vă propun o rețetă universală - coapse de pui la cuptor cu cartofi. Un fel de mâncare gătit în cuptor produce o aromă rafinată, delicată și specială. Datorită coacerii, carnea rămâne suculentă și fragedă, iar cartofii rețin toate substanțele valoroase.
Pentru gătit, trebuie să achiziționați un set minim de ingrediente ieftine. Mâncarea va merge atât pentru o cină obișnuită de familie în fiecare zi, cât și pentru o servire demnă pe o masă festivă. Rețeta este convenabilă deoarece atât carnea cât și o garnitură sunt gătite în același timp. Rezultatul este o masă completă, la care cel mai bun adaos va fi varza murată sau varza murată cu inele subțiri de ceapă sau varza acră.
- Conținut caloric la 100 g - 358 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Usturoi - 1 cap
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ardei iute roșu - un vârf
- Malț - 0,5 lingurițe
- Cartofi - 3-4 buc.
- Chimen - 0,5 lingurițe
Pas cu pas gătiți coapsele de pui la cuptor cu cartofi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați coapsele de pui sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți grăsimea și așezați-le pe o tavă de copt. Dacă doriți să faceți vasul mai puțin caloric, puteți îndepărta pielea, deoarece conține cele mai multe calorii. În același timp, rețineți că pielea este cea mai delicioasă atunci când este coaptă.
2. Curățați cartofii, spălați-i sub apă curentă, tăiați-i în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiune, și așezați-i într-o foaie de copt lângă păsările de curte.
3. Curățați usturoiul, spălați și trimiteți cățelele întregi pe o foaie de copt. Condimentează mâncarea cu sare, piper negru și toate ierburile și condimentele.
4. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsele la copt timp de 40-45 de minute. În prima jumătate de oră, gătiți alimentele sub folie acoperită, astfel încât alimentele să fie coapte uniform. Apoi scoateți-l, astfel încât să se rumenească. Serviți coapsele de pui la cuptor fierte cu cartofi imediat după fierbere fierbinte.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești coapsele de pui cu cartofi „acasă”.
